紅燒肉第一次煮..還不賴說 作法粉簡單:後腿肉兩面煎變色，再切成片狀及蒜頭數個下鍋略炒後，加上一大碗米酒及兩大匙醬油及一小匙糖翻炒加蓋悶上個幾分鐘即可。