紅豆湯?

看到紅豆我最近有痛苦記憶

快鍋換了零件還是不能升壓(該換了)於是煮了好久好久還是一顆顆的,不知道日本的大納言紅豆是不是這麼難煮還是我買來有點久了

whchaung: 我是用LC小火煮的 換過三次水去澀味 這樣煮起來還是一顆顆的 但其實裡頭都已經化了（照片看不出來就是了）

whchaung: 但我用的是高雄農家自產的紅豆 口感也很好 下次拿一包給妳

因為喉嚨有點癢癢我煮的是綠豆..天涼甜湯都好~暖呼呼呀.

khuango: 唉!去日本亂亂買,不過大納言紅豆真的好大顆而且圓滾滾的,一直看它是一整顆的,是吃之後才知道裡面已經軟爛了但是殼是完整的,好特別的品種

loveiskate: 為什麼喉嚨癢要吃綠豆（我最近也常這樣）

印像中有上過一堂林秋香老師的課有提到綠豆清火蠻好的 最近睡的比較少 想喝甜的第一個想到就是綠豆湯呢..

我有用過甘蔗汁煮紅豆或綠豆湯喔 怎麼煮都不會過甜 很奇妙..

原來如此

loveiskate: 用甜的水去煮豆子不會煮不爛喔

khuango: 綠豆是算涼性的食物適合夏天吃

甜的水？我是最後放糖

在煮開的最後倒一些就可以了..

khuango: K說用甘蔗汁

loveiskate: 這樣當然不甜ㄚ

我的意思是說 後來再過滾也不會有加糖時會過甜的狀況..(我剛好有一次過滾很多次 都沒再加水 )

秋香老師說 這對身體蠻好的...(去吃月子餐還上課 )

原來可以用甘蔗汁煮 好特別 應該很降火

嗯~就是強調降火氣喔..