我買的這個有一個蠻大的芋頭 賣菜婆婆說這樣好吃 我以為這個是只要吃梗的？

小時候我母親都是跟豆醬一起炒

我以前則是把它拿來與泰式酸辣湯一起煮

也滿好吃的

A_ling5888: 芋頭的部分也是一起煮嗎？老婆婆說要加水悶煮一下

她也有說到豆醬耶

要啊~切一切~一起下去燜煮

我母親吃素所以有先用薑末爆香

你可以薑末+蒜末一起爆香

很簡單辣~其實不難

好 我試試看