沃夫布里次（CNN主持人） : 你如何減輕這麼多重量？ 你現在的飲食方式為何？

比爾柯林頓（美國前總統）: 簡短的答案是我實際上力行以植物性為主的飲食方式。我以豆子、豆類、蔬菜、水果為生。我每天早上飲用蛋白質補給品，我不喝牛奶，我喝水果杏仁奶搭配蛋白質粉，我就這樣在一天的清晨得到當天的蛋白質。

比爾柯林頓（美國前總統）: 這改變我整個新陳代謝，而且我減少了24磅，我回到了我在高中時期的重量。但是我是為了不同因素這樣做的，我的意思是我以前想要減輕一點重量而已，我從來沒有想過這真得發生了。

比爾柯林頓（美國前總統）: 我以前減重是因為在我放入此血管內支架以後，我在擁有替代管、喪失比動脈更薄且更弱的靜脈以後這樣進行的。事實是，它阻塞了，這意味著，膽固醇仍在我部份血管替代管中積累。感謝上帝，我可以拿走替代管了。我不要再讓那種情形發生。

比爾柯林頓（美國前總統）:所以，我開始進行所有這類的研究，我看到自從1986年起，力行植物性飲食（沒有奶製品、沒有任何種類肉類--沒有吃雞、火雞）的人中有百分之82....我吃非常少魚，我偶而會吃一點點魚肉，不常。

比爾柯林頓（美國前總統）:假如你可以這樣做的話，如此身體力行的人中有百分之82，他們的身體開始自我痊癒。他們的動脈阻塞清除了，沈積在他們心臟附近的鈣質分裂了...

比爾柯林頓（美國前總統）:此運動是由在克里夫蘭醫療中心的卡爾德威爾‧耶瑟斯庭博士、狄恩‧歐尼斯博士、寫〝The China Study〞（中文書名：救命飲食）以及一些其它書籍的坎貝爾博士與他兒子所領導，但是我們擁有25年的證據。

比爾柯林頓（美國前總統）:因為我為了雀兒喜的婚禮想要減重，我要變成這實驗的一部份。我要看看我是否可以成為具有自清機制的人們中的一份子。我們要看看。

沃夫布里次（CNN主持人） : 我希望你可以一直很健康，並且一直看到孫子。

比爾柯林頓（美國前總統）: 我也是。這真是件大事，你知道的，希拉蕊與我，我們非常高興，我們有個女婿，假如有孫子的話，我們要環繞在他們身邊。我們要含飴弄孫。

沃夫布里次（CNN主持人） : 祝您幸運！總統先生。

比爾柯林頓（美國前總統）: 謝謝！

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健康沒辦法從天上掉下來，它來自於健康的知識、健康的飲食、健康的行動

We need Action! For Our Planet, for Ourselves!

我對他早餐喝的東西非常有興趣~

杏仁茶是我冬天必備的飲料，美味又養顏

GoVegan: 台灣不知道哪裡可以買到水果杏仁奶...

JJmiao: (擦汗) 很難想像那種味道... 要不, 分分分...分開吃也是一種辦法...Orz

除了香蕉"可能"比較搭外, 妳真想得出跟杏仁茶搭味的水果嗎? (遠目)

GoVegan: 只要不是榴槤味道，我都可以接受!

JJmiao: 榴槤吃起來很像冰琪琳喔, 真的。 (循循善誘)

GoVegan: 現在敢吃了...但不會去買來吃~