"創世第八天"第三冊是蛋白質,實際上是描述晶體結構學的發展,當然就提及布拉格父子所發現的X射線繞射的現象,再引入血紅素的結構研究,整本幾乎都在敘述英國學者比魯茲一輩子對血紅素的研究及對抑制子研究的啟發,最後提及莫忘初衷,提及研究是填不飽肚皮,但是所提供最最要的東西是了解起源!