農曆的十二月十六日 也就是俗稱的尾牙 相傳是土地公的生日 為一年當中最後一次牙 故又稱"尾牙" 這一天要祭拜土地公 還有祭拜各宅之地基主 以感恩一年來的照顧

老板也應該要在這一天宴請員工 以慰勞員工一年來的辛勞 吃刈包的原因：由於形狀類似錢包 象徵來年發大財 錢包滿滿用不完 另外還有吃潤餅的習俗：因潤餅內包的材料包羅萬象 非常豐富 象徵來年豐衣足食 不愁吃穿之涵意