聽起來很恐怖~~~也好像很少人探討這事~~不過最後終於找到一個比較讓我滿意的答案 cha.xuexibbs.com/411.htm... 所以放心吃肉吧

牛肉蛋白質變性，產生綠變~~~原因是退冰過程不佳所造成的

m9517423: 專業

bomifruit: 過獎過獎~~~

哈 我之前也有看過這樣的報導但是就還是很疑惑

所以荳拔沒去柏林

我無法離開~~~

恩 我再請我們的護士問問到底那綠色是礦物質還是~~~變性的蛋白質~~~PS 蛋白質也有男生跟女生嗎 ~~~怎麼變性~~~= =+ 我知道很冷