masami
14 years ago
jun 你的珍珠制作方法去哪啊
latest #9
サユ (^▽^・)
14 years ago
你想自己做唷?
喔~~~~我跟你說
1.先把水(大約1000CC)煮滾後再把珍珠(適量)放進去!
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2.然後水+珍珠滾個30分鐘後把火關掉
3.蓋上蓋子悶個30分鐘左右!讓珍珠去吸水
4.然後再開火在滾20~30分鐘!(要注意裡面的水夠不夠,因為珍珠煮過一次之後會吸很多水,水也會變稠稠的!如果太少的話!一定要加水,不然珍珠會煮不熟)
5.火要關掉前五分鐘,加適量的糖進去滾,不然珍珠會沒有味道!如果你不吃很甜的話就一點點或不加靠奶茶的甜!
6.火關掉之後,在把蓋子蓋上悶個30分鐘左右,讓珍珠能夠吸水(或糖水)變成QQ的口感!
以上這樣就OK了!如果還是硬硬的話就是在滾一次在悶一次!記得要加水喔!!
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