普瓦蘭麵包之書: "親手操作(麵團)完全是一項專精工作"，動作必須柔軟，扎實、充滿愛意，嚴禁任何粗暴!

就是要下感情的啦!

所以堅持手揉，不用攪拌器；(其實是上級沒有核可)

arielchenway: 頭香獎品，法國短棍一條，明天找個時間過來拿吧!(你的訂單好像託有點久)

65C: 普瓦蘭麵包之書可以買來看，很棒，我正在看!

cloudy3: 昨天看你噗就想買了

Augu: 下次上台北在帶麵包上去，上次的你有吃到嗎?我有進化了呦!

cloudy3: 上次的我沒有吃到。下次的也無妨

Augu: OK!OK!到時可能還是找小V拿，或是我的咖啡趴啟動時，我一起寄過去，讓你們配咖啡!

好的 普瓦蘭我有去哥哥的店

LittleV: 可是第三代只有姊妹倆

第一爐入爐，夜深人靜，砌壺茶，聽日本演歌(台語老歌)，等麵包!還真是不錯的享受!

cloudy3: 咦 是喔 我去的是這家啊

第一爐出爐，久違了的滋滋作響，已五分多鐘了還在裂，雖然入爐時，有點小失誤，而且一爐擠380公克的麵糰三個，太有壅擠了，產生沾黏，好不容易研究出來的爆裂紋也沒了!

都出爐了，切第一爐的來吃，外觀雖然不佳，但風味，口感都滿意，75分!

第二爐，比較漂亮的，底有點焦，這次都爆的不是頂好的，問題是出在......

不清楚

用感情揉的麵包，吃起來特別有感情，謝謝囉!