我想這個月台東人都在醃梅子，再過一陣子就會家家戶戶都在醃芒果青了!

你是我認識第二個在醃梅子的人了

我還沒買冰糖…

我買那個"雙喜"牌一袋180有找，聽說找批發商可以用100元左右買到.....另外其實我不是醃梅子，是在釀醋!

你不是釀酒是釀醋？

去年釀的醋前幾天因為要送人，通通都開罐來試喝，發現有些糖加的不夠!!

釀酒的技巧比較高啊!我只是初級班的....還有阿!!水果醋超有用的，如果晚上喝酒回來喝一點醋，隔天就不會胃謅謅，也比較不會宿醉

我想應該是酸鹼中和的原理吧...不過喝自己釀的醋效果又比較好...不知道為什麼?

真才實料？

你是把水果洗乾淨跟糖放到醋裡面嗎

沒，是水果+水+糖而以

釀造醋！我也想學！

網路上也查得到唷~