這種高興的感覺是:當初開始做麵包，真的是乏人問津，連送人都不太敢(自己吃有消耗太慢)，怕不合人家口味，朋友同事頂多說"比較"硬一點，當然我們就知道意思了；聽到少數真心讚賞的，真的是很高興；所以有人喜歡，做給他們吃那有甚麼問題!

今天聯華法國粉剛來，剛好試試，早上用100克全粒粉作POOLISH種，想挑戰自己的極限，做三條核桃歐包(麵糰1000克)，兩條土司(麵糰2000克)，對專業的職人來說這不算甚麼，但是家用烤箱，手揉，就有些挑戰!

聯華的法國粉吸水不是那麼好，2/3的水，感覺很黏手，今天天氣很悶熱，應該發的很快，但我喜歡低溫長時間發酵!

開始轉做吐司了嗎？

恩

我們明天母親節提前慶祝，繼續請假一次

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OK

順便請教一下星期三的課還有位置嗎？目前的課要停到6月才會開始上

LCORN: 有啊!你知道，我這沒啥人的!超小班制，我們現在在練12經絡陰瑜珈+12經絡易筋經，要有心理準備!

我最怕的一段>"<，不過我相信能克服就更進一步了

陰瑜珈是什麼？

靜態，時間稍微拉長的瑜珈

了解，感謝阿三伯，那我們下禮拜三就去拉一下

LCORN: OK!WELCOME，瑜珈墊帶來，前一個小時練瑜珈，後一個小時練易經筋

分割整形，決戰最後時刻!