中午來到新店郊區一家用餐環境還不錯的餐廳,
與塵媽、阿姐們聚餐,提早一天慶祝母親節。
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「小姐,能給我們一杯溫開水嗎?」塵媽問。
「不好意思,我們只供應茶喔!」服務小姐回。
「就一般白開水,我媽胃不好,茶不是很理想。」三姐解釋。
「嗯!不好意思,沒有耶。」她堅決。
「小姐,能給我們幾張面紙嗎?」二姐問。
「不好意思,我們只有濕紙巾喔!」服務小姐回。
服務小姐離開。
「疑!廁所不就有乾的拭手巾嗎?我去拿。」二姐機靈。
「小姐,能不能多給我們三碗白飯,小朋友需要。」三姐問。
「不好意思,我們今天餐都是固定的,
無法供應套餐以外的餐點,一人一份。」服務小姐回。
「能幫我們問一下廚房嗎?我們會額外付費的。」三姐問。
「不好意思,今天客人很多,我們真的忙不過來。」她冷淡。
我猜,她鐵定不是老闆娘,否則不會是這樣的態度。
想說的是,客人多不代表服務就得糟糕,
一樣的一成服務費,就得讓客人享有百分百的服務品質。
想說的是,有多少服務業毀在第一線客服人員,
老闆不得不慎思這個問題,
如果是老闆為了節省開銷而導致人手的不足,
那或許將成為因小失大,不智的另一層課題!
這確實是問題!上週四聚餐參,服務小姐帶錯位置,口氣理直氣壯道歉,要我們換到小位置,如果我們不願意,規定7:15要用餐完畢!
口吻很差,還一副一定要換座位,如果不換位置是我們欺侮她!吃飯氣氛都搞砸!

呃…這樣的態度真的壞了整個形象。
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