好多菜菜喔！我喜歡

那個豬肉捲是要怎麼捲成那麼常阿

coco_lu: 裡頭是青豆 順著形狀捲就可以了

我讀食譜時也想很久要怎麼捲 後來發現很簡單啊

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妳要不要進軍美食界, 當台灣的栗原女士啊?!

書上有解釋為什麼叫飛龍頭嗎?

whchaung: 沒有耶 這名字蠻好笑的 要問問懂日文的人

pingpingsun: 恩 我已經想好『退休計畫』了 學日文！

阿桂師，要去吃你的好菜。

暑假來辦桌好了

期待中！

開始報名！1號

Ganomodoki (がんもどき, 雁擬き) 是以豆腐做成的炸物，內含蔬菜，雞蛋，芝麻等等

原意為『像鵝肉的』 據說是因為嘗起來的味道與鵝肉相近

這是從維基百科上翻過來的

這樣一看 好像跟『飛龍』沒什麼關係啊

Hiryozu (飛龍頭) 是關西話的樣子 指的也是同一道料理

因為露在豆腐外頭的蔬菜 炸過的型態 類似龍頭上飛揚的犄角 故名

大概查到是這樣 下次有機會再請教惠子老師

學者求知的欲望果然比我們強