蛤?

味增

我通常只有乾煎

煮火鍋或海鮮烏龍麵^^我在外面吃到的通常是這樣...

加絲瓜煮粥

你最近真的太賢慧

XD 都弄我不會弄得東西

放薑片清蒸也可以

yonatsumi: 哈哈 因為我買了兩包鯛魚片，卻不知道要怎麼弄 XDDD

加蒜苗切片用炒的或用蒸的都可以,蒜苗用炒的比較不爛,不然用魚片蒸蛋,小孩愛吃

用烤的? 加奶油、少許鹽、黑胡椒調味。然後用錫箔紙包起來去烤 ?

加點薑片清蒸或先灑鹽沾太白粉或麵粉煎!!

韓國梨子醬烤鯛魚片

palermo: 我也沒有烤箱

清蒸的菜我還沒試過，感覺煎得比較簡單 XDDD

那就沾點太白粉，煎到熟，再放鳳梨片跟蕃茄醬拌炒一下囉。甜甜酸酸的，大家都喜歡吧。XD

(我這種沒廚藝的在亂出什麼主意)

palermo: 哈哈 我爸也很會教我煮菜，因為他都陪我媽看阿基師的節目。不過他還沒真正下廚過 XDDD

不過你也快要可以大展身手了~~~

到時候要請妳教我了。

palermo: 哈哈哈 不敢不敢 我現在也還很遜。你身邊就有一個廚神了---→Miu媽了。

bboymimi: 是說，天媽廚藝好的超多人...

palermo: 對啊!!!天母很多廚藝好的媽媽，也都很賢慧耶

lulu_hsu: 好久沒看到你了耶!!!好想你喔~~~

我也好想買鯛魚片，每次去Costco看到一包都會忍不住想拿XD

bboymimi: 我也很想你和奕麟呢

蒸的比煎的簡單吧 想到要洗鍋子油油的我就懶

你發這種噗滿有用的,變成家常菜食譜大全!

鯛魚片

wowo~

大家都好認真的感覺,我好像應該多看點食譜...

我只知道可以煮火鍋XD

eonchen: 你好厲害喔~~~

bboymimi: 這樣可以依材料決定食譜 冰箱才不會爆炸

你真是越來越賢慧了，我從來沒處理過鯛魚片

sr_ruby: 我覺得炒魚片好困難，我光是用煎的都快變成魚塊了，如果用炒的應該會便成一鍋魚鬆吧......有什麼撇步可以傳授嗎？

這篇我也要收藏～

先沾蛋白炸過,但是懶人如我怎麼可能有這道,就把它斜切薄長片,先放薑絲爆香後,放入蒜苗炒,再放下魚片儘量不要去翻它到熟,因為切很大片,就算被我弄斷了也還好

sr_ruby: 那調味料要加什麼?

鯛魚片切片後灑點塩,放米酒醃著,調味料我只有雞粉一匙,香菇醬油一匙,水...先爆香薑絲,放下蒜苗炒,加水蓋鍋悶一下,丟魚片,調味料到熟,這是炒的

魚片怕散,醃的時候可以灑些太白粉拌一下

蒸的話更方便,就魚片/蒜苗間隔排盤排的漂漂亮亮,上面灑薑絲,把調味料均勻淋上,送入電鍋

另一種:魚片先煎半熟放旁邊,薑絲爆香後,加醬油,烏醋,水下去滾,放回魚片,收汁,(可加九層塔,適用各種魚片)