晚安安

paosw: 哈囉.....我這裡是早安安了...呵呵

好讚的感覺丫

熊越來越閒慧了

baby_wang: 噗,是我太閑啦....哈哈哈

phekoala: 最近還在休假哦??

我還以為妳回來了~~

好害噢

利害

太強了

賣相不錯啊！

phekoala: 哇~~熊好厲害ㄡ 沒有魚刺吧? 花了多少時間?

不錯喔~不過自己做的魚鬆不能放太久~要趕快吃完喔~

baby_wang: 沒阿,現在都ˊ正常上班了,只是我昨天是休假日>....哈哈

paosw: 哈哈,沒這麼快啦....

ycfeng: irislee1116: 就不停的翻炒而已,不難....重點是時間...

pocamami: 口味不佳...下次改進...

jen35: 這邊的魚不用擔心魚刺的問題,因為外國人不會剔魚刺,所以都只能買到魚排而已....哈哈....從開始炒到弄好大概2小時...

phekoala: 省了挑魚刺的時間 就省很多了 2小時 差不多 我也炒過 下次要不要試試"肉鬆"

phekoala: 喜歡吃"麵茶"嗎? 炒個"麵茶"也不錯喔 那裡天氣冷 很適合的

jen35: 我自己就肉鬆鬆了,不要再吃了....哈哈哈

jen35: 麵茶?!~~怎麼做,要用什麼材料,跟我說一下,下星期可以來試試....

phekoala: 很簡單 不過站在鍋邊的時間要很久 大概要1~3人輪流炒

去買"低 或中筋麵粉" 一次放的 量 是你鍋子的1/2(翻炒空間不要太小 自己斟酌) 然後"不停"的翻炒 用中火 不能"燒焦" 到後段(變色後)改小火

就這樣~ (不要加糖ㄛ)

然候用"密封罐"裝著 不要"受潮"

要食用的時候 一個人對甜度的喜好"加糖" 試試看吧

(偷偷筆記ing...)

原來麵茶是這樣來的~我小時候超愛吃~

jen35: 您的經驗大概是炒多久呢?

jen35: 這樣就是麵茶?!~~一整個有驚訝到....

可是要炒到什麼樣的程度才算完成?!~~

會不會是看顏色呢？

pocamami: 大約4個小時~~

phekoala: 你想像中"麵茶"的顏色

哇...那得拿張椅子坐著炒才行,4個鐘頭內~~

pocamami: 最好有2~3人輪流

豆子跟小魚....可能會邊炒邊吃吧~~=.=

pocamami: 其實跟"量"有關啦 少一底點的話2~3小時就可以了

pocamami: 豆子和小魚 應該會邊炒邊玩 讓你不認得了

我就不是吵"麵茶",是他們倆變成雪人吧~~Orz

....找一天來試試....