】「一顆粽子熱量高達630大卡，等於吃下2塊炸雞」，端節將近，中山醫院營養師黃子芹今天特別提醒民眾，粽子大多為糯米製成，不僅難以消化，也容易導致血糖飆高，因此消化功能差的民眾或糖尿病患者最好減量食用。

塑化劑最可能汙染的部份其實不在粽子本身，而是在於沾醬；因此她建議民眾吃粽時，不要添加醬油膏或甜辣醬

分含量極高，吃多了也會對腎臟造成負擔。

有些甜粽則因糖分含量過高，容易使得血糖飆升，糖尿病患者也不宜多吃。

一般肉粽吃下肚後大約要6個小時才能消化完，容易刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病或胃潰瘍患者病發

另外，老人與小孩的消化能力通常較差，吃太多粽子容易造成腹脹或腸阻塞的現象，因此，她建議民眾，一天的份量以一顆粽子為原則，並且盡量搭配蔬果以及去油解膩的洛神花茶，以達飲食均衡。