EHEC疫情持續蔓延，更有向全球擴散跡象。疫情已經蔓延到歐洲12國及美國，造成的死亡人數亦增加至19人，近2千人患病。

WHO表示，一旦感染腸出血性大腸桿菌，患者會出現腹部絞痛與腹瀉、嘔吐、發燒症狀，部份患者甚至會有出血性腹瀉，但絕大多數病患10天之內即可康復。