在中國餐館中有道菜，在薄餅上放鴨肉片、蔥段、醬料，然後捲起來吃；安卡便提到他們埃及的農民把蔥當作真理的象徵，在訴訟與爭論的時候，常常拿著蔥高高舉起，表示真理在手，並以此發誓。