翻開冰箱看看有什麼食材可以用。

「養樂多？」繼續找。「吉利丁跟鮮奶油‧‧‧」

「來做多多奶酪吧。」從書包裡拿出自己平時用的筆記本，找尋食譜。

【食譜】多多奶酪：

材料有：

A.養樂多200g

細砂糖50g

B.吉利丁片10g

C.動物性鮮奶油150g

原味無糖優酪140g

D.迷迭香少許

做法：

1將吉利丁片泡入冰塊水中軟化後，撈出來擠乾水份,備用。

2.材料A以中小火煮（70℃）至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌到完全溶解，再倒入材料C拌勻。

3.作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。

4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。

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「真是簡單又安全的食譜呢。」很滿意的看著成品。