加點清酒或是米酒泡過，應該會改善吧。

可以煎了鮭魚肉(煎到8-9分熟就好)之後，把鮭魚肉剝碎。

盛好飯，把鮭魚肉放上去，在舀上泡過酒(要酒+醬油來泡也可)的鮭魚卵，就是鮭魚親子丼囉~

怕味道重可以刨點檸檬屑，淋上一點檸檬汁應該也會有助改善^^。(不過要吃之前再淋，不然檸檬會有熟化作用)

加蘿蔔泥試試

可以灑在生菜沙拉上...

dear all , tks~~

如果要做日式風味,鮭魚卵用清酒泡一會,吃的時候撈出來,做成沙拉或前菜,可改用白葡萄酒