「好久沒來了呢。」打開電燈，看到桌上有一盤突兀的黑色物體。

走向不明物體，一陣焦味傳入鼻子。「烤、烤焦了是嗎？」

看著這堆應該是不能食用的司康餅，丟到垃圾桶。心裡感嘆著真是可惜了食材，或許是作的人時間沒有調好？於是打開自己的筆記本，翻到司康餅的那一頁，撕下一小張紙片放在盤子旁，上面寫著『烤箱上層以150℃烤約15分鐘』。

打開冰箱確認應有的食材，發現有「牛奶、雞蛋、蜂蜜。」

「那就做蜂蜜燉奶布丁吧。」

【食譜】蜂蜜燉奶布丁：

食材有：

A.鮮奶450g

細砂糖45g

B.蛋白135g

C.蜂蜜10g

做法：

1.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火。（牛奶很容易焦，所以一定要一直攪拌）

2.等步驟1放涼，先加入材料B攪拌均勻後，再加入材料C攪拌，以細篩網過濾出布丁液（一定要過濾），倒入烤模（模型）中。

3.以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。

4.烤箱事先預熱，取深烤盤倒入適量的水（帶約7分滿，途中可再加水），放入烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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因為食材的限制，所以做出簡易版的布丁，不過熱量比一般普通的布丁還少，很適合當消夜呦。

唔唔唔 我愛布丁~~>W<