「就來做簡易的泡芙吧。」
【甜點】法式鄉間小泡芙
材料：
水187g
鹽3g
沙拉油110g
高筋麵粉150g
全蛋270g
做法：
1.將水、鹽、沙拉油煮滾（一定要一直攪拌）後將麵粉倒入（小心）快速拌勻，拌至糊化。
2.作法1麵糊降溫至60℃左右（避免雞蛋被燙熟），再分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
3.將作法2裝入擠花袋中，擠出直徑約2公分的圓泡芙皮（每個相隔1公分左右)，烤前在泡芙的表面噴水。
4.烤箱溫度上下火180℃，約20分鐘左右，再放置5分鐘後從烤箱拿出。
最後在表面塗上果糖，灑上彩色糖。
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這種是沒有餡的一口小泡芙，做法很簡單，材料也很普通，可以自己試試看呢。
唔唔~
可是我家烤箱不能調溫度......
唔？好像很好的樣子，我也想試試看了呢
好像好好吃的樣子OWO(盯著不放(((喂
toirisu0216: \\owo// 謝謝托里斯學長!(開心的接過
toirisu0216: 喔喔~~大火嗎?
喔喔~~謝謝
「不會。」微笑。