材料有：

馬鈴薯500g

海鹽與黑胡椒

菠菜300g（洗淨後瀝乾）

1小把新鮮蒔蘿，略切

新鮮帶皮去骨鮭魚200g

橄欖油

白酒醋

1小束細蔥(切成絲)

做法:

烤箱預熱至180℃。

1.馬鈴薯放入鹽水裡煮滾，開小火慢煮10~15分鐘，將馬鈴薯煮透，瀝乾水分。

2.菠菜略切，和蒔蘿放進碗裡攪拌。

3.把一大滴橄欖油和幾大撮鹽及黑胡椒加入馬鈴薯裡，輕輕翻滾讓表面沾滿調味油。把馬鈴薯一個個挑起來，輕輕的用指尖擠壓，把馬鈴薯捏破。

4.鋁箔紙撕成40*40公分大小。把蔬菜平均放到裡面，再放上馬鈴薯，最上面擺上一片魚（皮的那面朝外）滴上一湯匙的白酒醋，蔥絲撒在魚肉上。

5.把鋁箔紙摺起來覆蓋魚，兩端塞入底下。放近烤盤裡，在預熱的烤箱中烤18至20分鐘（將魚肉烤透）。

6.從烤箱內取出，打開即可食用。

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我為什麼會看成袋鼠呢...(思

「唔？」（中：笑到了。

www眼殘了