材料：

去邊吐司6片

全蛋3個

細砂糖一大匙

鮮奶油75CC

步驟：

1.取三個布丁杯模塗上少許奶油。

2.將去邊土司用擀麵棍碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。

3.將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾。

4.將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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家裡有多的麵包邊就可以拿來代替蛋塔皮喔，而且熱量少了很多呢。