"其實在醃製的肉類，如培根、火腿等，當中所含有的亞硝酸鹽高於蔬菜，甚至會轉換成致癌的亞硝酸銨，才是更可怕的事情。"

之前有看過報導，有些菜（如小白菜）本身就含有很高的硝酸鹽，跟是否有灑農藥沒有很大的相關

早安~~