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當你有一輛保時捷的時候，千萬不要去想自己失去它的日子，因為當你真得失去它的時候,一定有另一個辦法讓你可以生存下去。

美國著名心臟外科醫師奧茲（Mehmet Oz）說，脂肪、全脂牛奶、雞蛋和鹽是過去被汙名化最嚴重的食物，要還它們清白，但健康飲食的關鍵是適量，不能過量。 -摘自美心臟名醫：健康飲食 未必要低脂低鹽