primo esperimento di focaccia ligure con farina di kamut, risultato buono ma migliorabile 
... 
mi piacerebbe avere la ricetta
400 grammi di farina, 250 grammi di acqua fredda, polvere lievitante bartolini, 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio.
impasta, impasta, stendi in una teglia. Inforna con il forno gia' preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.
prima di infornare metti sopra un po' di olio e un pizzico di sale grosso. Per un effetto migliore, mescolali in un bicchiere prima.
that's all