【食譜】亞麻全穀蛋糕
latest #58
材料:
高筋麵粉400g
雜糧粉100g
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糖粉500g
全蛋500g
含鹽奶油500g
鮮奶50g
亞麻子100g
做法:
1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
2.高筋麵粉、雜糧粉、糖粉和泡打粉混合過篩備用。
3.將過篩好的粉類材料、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器(慢速)攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3~4次加入全蛋液持續以慢速攪拌,每次攪拌至蛋液完全吸收後才能再一次加入。
4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊至較濕潤的細滑狀態,加入亞麻子攪拌均勻即蛋糕麵糊。
5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入已事先預熱的烤箱中。上、下火均180℃烘烤約30分鐘後,取出即可。
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一醉解憂
14 years ago
我又來打擾了(笑(冒出
夜安!!ww
「觀迎喔,再等一下下。」看著時鐘。「想喝點甚麼嗎?配著蛋糕。」
一醉解憂
14 years ago
不用了喔(手握著剛裝了牛奶的馬克杯
「最近做了一個夢,愛德華好像說要陪我做晚餐。」泡了一壺蜂蜜紅茶,坐到椅子上等。「要不要加進牛奶裡?」
一醉解憂
14 years ago
.......好啊(有點想笑
幫對方添上一杯,剛好烤箱傳出『叮!』
一醉解憂
14 years ago
好了嗎?(轉頭
戴上隔熱手套,小心地拿出,倒扣著等涼。「再等一下喔-」
一醉解憂
14 years ago
「啊啊上次晚餐的事,我好像還沒跟愛德華道歉。」苦惱著,又偷偷吐了舌頭。「一定太辣了,不知道他真的有沒有吃完。」
把蛋糕從模型裡取出,用刀子小心的修飾著外表,嚐了一口蛋糕邊。「恩,剛好不會太甜。」
切片遞給對方。「請用吧。」
一醉解憂
14 years ago
啊,謝謝(接過
NY_Night: 倒一杯蜂蜜紅茶給對方。「配上這個,不會太甜也不會太膩喔。」
一醉解憂
14 years ago
toirisu0216: 很好吃喔!這次做的蠻成功的
「謝謝您,其實我還怕做得不夠甜呢。」很開心。
一醉解憂
14 years ago
不會喔~甜度剛好(笑
toirisu0216: 謝謝> < (接
a2504909: 「恩,那就好呢。」
NY_Night: 「請慢用喔。」微笑。
恩!!((燦笑
一醉解憂
14 years ago
toirisu0216: 對了,今晚就別熬夜了早點睡如何?
「呵呵-」苦笑著。「會的!」
一醉解憂
14 years ago
真的嗎?(懷疑望
「會、會的!」然後又很小聲地說:「至少把公文做完。」
一醉解憂
14 years ago
......那就是沒辦法早點睡了(扶額嘆
很不好意思地低下頭。
加油!!> <
一醉解憂
14 years ago
唉.....無論如何還是請加油吧!
「好的一謝謝您們。」微笑。
喔 蛋糕好香OWO(望)是說托里斯先生又得熬夜了嗎.....OAO
hhdbatty9: 「恩,應該是不會了啦,希望。」切一塊蛋糕遞給對方。「請用。」
toirisu0216: 嗯謝謝w 別工作得太晚喔 愛德華先生會生氣吧......?OAO
「他不知道的。」小聲說。
「被發現就完蛋了。」
toirisu0216: 的確......(遠目)就像被發現了偷偷吃巧克力一樣......會被很用力的按著頭訓話的......
「唔一」撫額。
toirisu0216: 托里斯先生?怎....怎麼了?OAO
「沒、沒事的,我要先去休息了喔,最近好晚睡,現在頭有點疼。」
toirisu0216: 嗯OAO 那托里斯先生晚安 希望你能得一夜好眠w
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