然後，又開始碎碎念....說啥一個禮拜煮個兩三次，到現在廚藝也沒啥進步.....那下次來開個菜單，看會不會煮.......

馬的！我就不信會這樣對你老婆.....SHIT！ 還有，備料本來就很花時間，我先把東西切起來，用保鮮盒放到冰箱，明天要料理比較方便，這樣也被念。是。怎。樣。啦！ 混蛋！

料理本來就是一種實驗，你有把握第一次做得好的話，那是你有才。對不起，本人很沒才。這又犯到你了喔？就因為是妹妹，所以講話很不客氣是吧？可以用力使喚是吧？

本人做事就是粗枝大葉不行嗎？

用好一點的口氣講話是會怎樣？那種不耐煩的語氣，不順他的意思就是錯的，這樣哪會讓人覺得煮飯是件愉快的事情阿～

吼吼吼吼～～～～～～～ 生氣！！ 俺家老哥有嚴重大男人主義啦！

抱怨一下.......明天繼續.....XDDD

忘記說，最麻煩的是......老哥吃飯習慣喝湯，我是有湯沒湯都可以。目前煮過蘿蔔湯、菱角湯、玉米濃湯......沒了....我想不到啥可以煮了.... 而且也沒食材.....XDD

料理用品也很缺乏......我還是乖乖煮中菜就好.......Orz

而且又不是整個禮拜都在家，週末就回老家了.....買太多食材才是笨蛋～

哇塞～～～～想不到你現在負責煮菜耶～～～～～好神奇哦～～～～～～

台北住那麼多年都不煮的耶～～～～～

跟你哥吼：他馬的，嫌棄就不要吃。

然後從明天開始天天都給他吃咖哩飯就好，過三天候包準他馬上跟你道歉。

不用咖哩啦，那個要削要切很麻煩耶，給他統一肉燥面一包就好，了不起幫他燒開水？

不過呢，要湯的話，什麼東西都丟在一起也是湯喔，沒問題的（我幹過……嘿嘿嘿）

教你一招，跟你家人說接下來的兩個月，妳要天天煮，再念的人就沒得吃！ 煮菜的人最大

還有，廚藝不是一日千里的，人妻如我，至今也是有時會煮出地雷品……（例如忘我的家醬油結果開鍋才發現忘了加水鹹到兩人面面相覷的滷味……）

想到了，這種時候就要開始煮你哥最討厭吃的來回敬他。人都會有討厭吃的，你就一直煮他最討厭吃的就對了，連吃一個禮拜一定受不了啦～

而且有的吃就不錯了，要說懶，人夫煮的話他都挑不用切丁切絲的料理，上次我生病，他把剩下一條小黃瓜切成段（每段約五公分）加進準備要熱的舊湯裡……XD看的我很傻眼……XD

沒看過小黃瓜拿來煮湯的啦………

但是……算了，這年頭男生願意幫女生做菜已經很好了………

胡蘿蔔則是很豪邁的切大塊XD也跟小黃瓜一起丟進湯裡XDDDD

不過我不敢說什麼，因為我把滷味煮成死海，把滑蛋弄成奇怪的鹹糊，他除了說『嗯，真的有點鹹』以外沒說什麼，所以公平起見……

不過，我娘說『材料有處理就是料理』，所以某康！我支持你！

對！嫌棄做菜的人，就叫他去吃屎或者叫他自己煮，否則叫他閉嘴。

還有，備料真的非常花時間，我煮菜有一大半以上的時間花在備料，所以事先備料放保鮮盒反而是節省時間又方便作法，我也會這樣做，找食譜時我發現也不少人會這樣做，當然要注意保存方式

kwekwe_ice: 我有煮阿....只是都煮麵或是泡麵.....偶爾還會煮個湯圓～(掩面)

kwekwe_ice: 哈哈哈....他最討厭吃魚耶... 可是他會吃生魚片....反正他討厭挑魚刺！ 每天煮魚，成本有點高.....XDD

skycolor4026: 哈哈哈....你娘那句話真得很中肯阿！

還有，事先備料的方法，我也是翻看網路食譜發現不少人這樣做，才跟進的。像酪梨壽司就是晚上備料，早上起來才能快速準備愛妻便當阿～

昨天俺家老哥說過最過分的一句話，是他在碎念蘿蔔湯味道變了，其實是因為我加了一些蔥，導致他喝起來覺得怪怪的（他是歪嘴雞、又很龜毛，可是比我會煮）。我就回說，我喝不出來有差，而且就實驗一下阿～

他居然說：「我以為這是常識耶！」喵的！不要跟不常料理的人說常識好咩～拿教育的話來說，就是連先備知識都沒有啦！請把我當料理白痴，OK?

skycolor4026: 小黃瓜切（長）段煮湯....我還是第一次看到耶....重點是，味道如何？ XDDD 不過，我如果這樣煮，包準被唸到臭頭..... 因為他連我切菜幾公分都要講究.....(最佳長度3公分)

阿....還有湯品。我深深覺得排骨或雞是煮湯必備物品！（如果不用雞湯塊的話）番茄排骨湯、竹筍湯、瓜子雞湯.....下次，來試試蔬菜湯好了～XDDD

不過，某娘阿～ 我比較好奇你都丟啥進去煮雜匯湯....XDD （我比較怕我亂丟食材，結果變成巫婆的藥水鍋...）

排骨+苦瓜（或葫蘆瓜等）=苦瓜排骨湯

雞骨+蘿蔔 = 蘿蔔雞湯

鳳梨+苦瓜+雞骨 = 鳳梨苦瓜雞湯 <== 爆好喝

香菇+雞骨 = 香菇雞湯

雞腿+十全大補藥材包 = 十全大補湯

雞腿+燒酒雞藥材包+米酒 = 燒酒雞

清湯+蔥花+白菜+幾顆餛飩 = 餛飩湯

清湯+蔥花+芹菜+幾顆貢丸 = 貢丸湯

豆腐+蔥花+味增 = 豆腐味增湯

怎麼開始記錄起各種湯品來了……XD 害我現在好想喝湯啊～

我討厭苦瓜....XD 所以跳過！不過我會吃鹹蛋苦瓜～XD

苦瓜煮的好的話，反而一點也不苦，又很好吃耶！而且鳳梨苦瓜雞湯，煮的好的話，真的是又甘甜又好喝。

好賢慧喔，可以去你家搭伙嗎，我都是婆婆買便當給我吃的XD

yfkang: 小黃瓜切長段煮湯，味道當然是...很微妙呀~不過有心意就好，反正我知道他很懶，了不起下次請他不要拿那個放湯...(不過我當時還是需要蔬菜又很虛弱所以也沒力氣抗議XDD)

排骨可以搭一大堆東西，所以我會隔一段時間就去豬肉攤或好市多掃貨，回家事先川燙去血水，然後保鮮盒裝好丟冰箱，可以延長保鮮時間，也不用煮的時候再川燙了

以下東西通通可以加：竹筍、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、菱角、皇帝豆、金針花、或者一堆葉菜類、菇類都可以丟進去配排骨湯(或雞腿、雞骨)

基本上湯類是我心目中最自由的東西，魚湯、排骨、雞湯都在煮的時候可以任意加入的東西非常多，高興時加把金針菇或大陸妹也可以增加湯的鮮味

還有，我會在冷凍庫時常留著幾顆冷凍的大番茄，而且事先清洗和去蒂，拿出使用只要清水一洗很容易搓掉皮，接著稍放幾分鐘先切洋蔥，再切冷凍蕃茄就可以很輕鬆的切丁，洋蔥蕃茄丟進去再打顆蛋就是有酸味的蔬菜湯，這個湯底要加豆腐蔬菜或豪華點加海鮮非常對味

還有一點是，通常東西多樣化一些會讓湯的味道變豐富，例如單純的鮮魚薑絲湯加點蔥花或菇類會更香，如果再加酸瓜切片就會是完全不同的味道，所以有時候我覺得憑直覺也可以，做壞了大不了下次換別的

我常覺得難怪鍊金術起源於廚房...(喂)

像這週我在豬肉攤熱情老闆娘推薦下買了她做的蛋腸，沒煮過，結果就煮蘿蔔湯，可是因為懶的多煮一道蔬菜了，所以我就把一堆草菇全部丟進去，然後就變成顏色黑黑的，蛋腸和蘿蔔擠到爆炸的湯品，可是其實味道還不錯...XD看，多自由啊，湯是最自由的東西啊，要丟什麼就丟什麼~

啊還有，我覺得你有上網做功課就不錯了，訓練做菜是需要時間的，你老哥也不是師父，要這樣挑有點苛刻，要說標準，我的標準是切蔥花要0.3公分，0.5公分都嫌太寬了

而且所謂的創新就是從東試西試當中找出新味道...(所以我也常常吃到我娘的恐怖級料理，例如上次那個很威的三條老薑魚皮湯...)

skycolor4026: 煉金術起源於廚房，這句太讚了～

哈哈 煉金術起源於廚房！！嘛....本人現在是從逛菜市場先囉～ 要用的東西就慢慢添齊.....是說，我今天也煮了番茄蔬菜湯，不過沒加很多蔬菜就是了...因為手邊的蔬菜也不多...(地瓜葉加進去能吃嘛？)

反正....我是抱持著，這次煮過，下次就知道應該要怎麼做才會好吃的心態....湯品....就慢慢來吧～ XDD

燉蔬菜湯盡量不要用綠葉蔬菜呀，綠葉蔬菜只能快炒啦，一煮久了葉子就爛掉了，顏色會黑掉呀～

蔬菜湯不外乎是菇類、洋蔥、蘿蔔、白蘿蔔、山藥、蒜頭、薑、高麗菜……這類的蔬菜。

啊對，山藥排骨湯也很不錯唷～

又或者，像煮泡麵加青菜跟蛋不也超隨意，反正限制沒那麼多啦～：P

yuruna: 貴婦！XDDD 哈...話說你在高雄哪區阿？我在前鎮....還有還有....如果你不介意我的爛廚藝，還不怕我跟老哥吵架的話，那就過來搭伙阿！XDDDD

kwekwe_ice: skycolor4026: 我看我以後要列個清單，在上菜市場買菜～本人目前都是看心情的....XDDD

煮菜就是看心情啊～管他有沒有列清單，又不是專職家庭主婦。

我也看心情，不過哩，有時候是因為看了一些食譜有股想煮的衝動就會衝去菜市場，所以逛網頁也是個不錯的方法

是齁是齁.....那我還是繼續看心情好了....XDDD

有時候有衝動就會……立刻衝出去買自己想煮的（想做的事就要立刻做到的類型）或者菜市場亂逛就會買了一堆奇怪的鬼東西……例如這週的蛋腸XD

科科....我也喜歡買奇怪的東西.....網路上看太多食譜，就會每樣都好想做做看～....怨念積久了之後，可能就會衝動的跑去大賣場、菜市場、日式超市....開始找需要的食材.....