潔西卡
說
剛爬文找有關"低溫發酵麵團"的方法，發現都是在基礎發酵時就放進冰箱了....我今天打的鮮奶吐司是最後發酵才丟進冷藏... 不知會不會失敗... 
潔西卡
說
更挫的是我沒有放進有蓋的保鮮盒，直接放進吐司盒然後蓋上保鮮膜再蓋上一條濕布就丟進冰箱了...
潔西卡
說
等下下班要速速回家看我的吐司去...
羽球初級生
說
說不定會有意外的收獲....
潔西卡
說
這次有成功耶，只是麵團發完還是矮矮的
好吃就好...我覺得好吃比較重要
潔西卡
說
我有放臉書上....
潔西卡
說
但我朋友看到立刻說...火太旺了吧..上層烤的有點黑 
有可能
jean
說
我都是蓋保鮮模，還要多點哦，麵糰會衝上冰箱
潔西卡
說
recorderjean: 我的都長不高老是八分滿而已，因為我都酵母減半...之前是天氣熱的時候做，酵母按配方做結果發過頭了，現在天冷了應該可以按配方放，明天再來試試看。
jean
說
沒錯..天氣變涼了,真的麵糰很有感覺