早上調了液種，本想下午來做，無奈瑣事纏身，看來好像要加一點速酵，不然怕發太老，質感粗

期待

明天一定吃得到，看來我今天要守夜了!

!!

現在是:分割後的鬆弛，等整形入模

做完就超過12點了吧

整形

LCORN: 一般是這樣

預估1點應該會好

整得很醜，本來想做山型，如果發起來很難看，就加蓋!味道還不錯，但有點酸乳酪味!

人算不如酵母算!