我個人也 很不愛用不鏽鋼鍋,每次用婆婆的不鏽鋼鍋,我的手都快扭到了~
過年前我買了一個不鏽鋼鍋,熱鍋熱油可以煎漢堡排、蘿蔔糕、豆腐...,冷鍋冷油我只有煎過蛋,都是成功的。但是,有皮雞肉一直煎不成功,老是沾鍋,醬汁煮太久也是沾鍋的起源,沾鍋之後真的超級難洗,要放水下去煮開,用鋼刷刷才行。
會想把不沾鍋換掉是因為不沾鍋用個一年半載就會磨損,而且聽說不沾鍋不能拿來油炸。
tvcafe: 那你試試我說的這個牌子,我覺得會符合你的需求
他是建議用木鏟煎匙,但我想鍋子一定有磨損跟使用年限,我會用他是因為不加油也不會沾,也沒有奇怪的不沾塗料
不然是去二林買生鐵鍋,但詳細地址要問我媽,生鐵鍋也很好用
不沾鍋好用卻不耐,尤其是鐵佛容會一直不見, 我們都吃的太多了.
自己 有一把 30CM的不沾鍋, 房東這裡有一把 26公分可是都很會沾了< 平常都26CM的比較岡好
買了,買了.剛好有一把24*4.5CM的做瘋狂特價
不過是舊款的, 除了造型以外, 用料是和新款的一樣