≧ω≦ IRIS喵
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20120516便當主菜食譜分享~紅燒牛肉牛肋條一包(超市或costco真空包裝那種)
紅蘿蔔2~3條 西洋芹(可加可不加) 洋蔥一棵,薑末少許
≧ω≦ IRIS喵
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步驟
牛肋條切塊川燙去血水至變色撈起備用
紅蘿蔔洋蔥切塊西洋芹
熱鍋沙拉油一匙,蔥末洋蔥先下鍋爆香 再放入牛肋條,加入五湯匙的豆瓣醬大火快炒一分鐘 (我放的是辣豆瓣,怕辣的可用甘味豆瓣醬替代) 放入紅蘿蔔,西洋芹,鍋內加水1200c.c 以蓋過食材為主
牛肋條切塊川燙去血水至變色撈起備用
紅蘿蔔洋蔥切塊西洋芹
熱鍋沙拉油一匙,蔥末洋蔥先下鍋爆香 再放入牛肋條,加入五湯匙的豆瓣醬大火快炒一分鐘 (我放的是辣豆瓣,怕辣的可用甘味豆瓣醬替代) 放入紅蘿蔔,西洋芹,鍋內加水1200c.c 以蓋過食材為主
≧ω≦ IRIS喵
says
加入八角4棵,冰糖或砂糖一大湯匙
小火熬煮90分鐘即可
牛肉軟嫩,辣味很下飯,以上的食材可以吃好幾餐
怕量太大食材減半即可 很簡單的一道燉煮菜,和大家分享~
小火熬煮90分鐘即可
牛肉軟嫩,辣味很下飯,以上的食材可以吃好幾餐
怕量太大食材減半即可 很簡單的一道燉煮菜,和大家分享~
(applause)
烤青蛙
says
Bepheny
says
雪來神掌
says
好讚
，可惜我媽不吃牛
，可惜我媽不吃牛
我是上帝白勺女子月月友
says
好
Bepheny
says
