材料:四季豆一把,絞肉30-50g,蒜頭,辣椒醬(或辣豆瓣醬),砂糖,水

Step1: 沙拉油一匙,四季豆先熱鍋炸過,起鍋瀝乾,放一旁備用,嫌麻煩的,可以稍微炒過,更懶的這步驟省略也可

Step2:沙拉油一小匙,熱鍋,下蒜末爆香,然後下絞肉,儘量把絞肉炒散

Step3: 炒散的絞肉,加入一匙辣椒醬(或辣豆瓣醬),一小匙醬油,一小匙砂糖,2匙水,大火拌炒

Step4: 最後加入四季豆和絞肉一起拌炒,炒到湯汁收乾即可起鍋,如果一開始四季豆先沒炸過也沒炒過,最後一個步驟記得要炒久一點,讓四季豆入味~ 以上

我愛四季豆!!

irislee1116: 咕奈!