食材&調味料:
洋菇1碗(切片)、鮮香菇1碗(切片)、香菜1把、冷白飯1碗、醬油1湯匙、味醂2/3湯匙、酒1/3湯匙、無鹽奶油1/2大匙、起司粉1大匙、海苔絲1碗、雞湯1碗、橄欖油適量
做法
1. 起鍋,用橄欖油炒洋菇、鮮香菇至上色後,加入奶油、醬油、味醂、酒、雞湯煮沸。
2. 同上鍋,加入白飯、起司粉炒至收乾後盛盤。
3. 最後灑上香菜、海苔絲即可。
小叮嚀:
特級初榨橄欖油( Extra Virgin Olive Oil ) 加熱的溫度不可以太高 !
一定要用橄欖油嗎?!很貴溜~我們家連油都會放到過期,買橄欖油感覺超不划算…
妳怎麼會有想要自己做的念頭,當然是找一間餐廳吃啊XD
千萬不要!!我們家連米都過期的吧!為了做一個燉飯可能會造成更多過期的東西
我當然沒有這麼傻!!最好的辦法當然是打電話問美樂蒂或是米君有沒有空 XD XD XD