火龍果是一種熱帶水果，
含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，
豐富的維生素和水溶性膳食纖維，營養豐富，
功能獨特，對人體大有裨益， 因此又被譽為長壽果。

火龍果中花青素含量很高，
該物質具有抗氧化、抗衰老作用，
又因其含有豐富的維生素C，
可以消除氧自由基， 常吃具有美白皮膚的作用， 對愛美的女士來說無疑是絕佳的美容養顔水果。

火龍果中富含植物性白蛋白，
這種白蛋白能與人體內的重金屬離子結合，
從而起到解毒的作用。
另外，白蛋白對胃黏膜還有保護作用， 因此它是胃病患者的不錯選擇。

火龍果還是一種低能量、高纖維水果，
其水溶性膳食纖維含量十分豐富，
具有很好的減肥、降低膽固醇、潤腸作用。
高血脂患者及便秘的人可常食用。

另外，火龍果鐵元素含量較高。
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，缺鐵性貧血患者宜食用。
最後，火龍果的果實和莖的汁對腫瘤的生長、
病毒感染及免疫反應抑制等疾病表現出了積極作用。

但是，食用任何水果都要遵循一個原則：
飯前1小時或飯後2小時食用，且不要過量為宜。
作者： 健康小提示

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