「各位好！料理教學又來囉！」拍掌愉快地說著。

「繼上次的《水煮蛋篇》後，我們打鐵趁熱，立刻來學一道水煮蛋料理。」打開冰箱拿出上回冰入的水煮蛋。

「現在人三餐大多是外食，對於蔬果的攝取相當有限，但身體的營養均衡是不能沒有它們的！」指向滿桌沒什麼青菜水果的微波食品。

「但是對於自己住的單身貴族或者不大會做菜的人來說，要怎麼做出簡單又營養的蔬果料理呢？」

「噹噹，那就是今天要介紹的主角──酪梨蛋沙拉！」擺出早就準備好的料理兩手向前攤展示。

「那麼，這就來向大家介紹製作過程囉！」手比到桌面琳瑯滿目的材料區。

－－《教學開始》－－

「需要的材料有：水煮蛋 4顆、酪梨 1/2顆、大黃瓜切丁 少許、櫛瓜或小黃瓜切丁 少許、番茄切丁 少許、新鮮檸檬汁 一點點、現磨黑胡椒 少許、綜合香料或美乃滋 少許。」邊一一列舉，雙手將以上食材切丁準備好。

「接著，將水煮蛋對半切開後，但黃部分拿湯匙挖出來備用。」

「拿一個小碗，把酪梨，和剛才切丁的蔬果們，全部加在一起。」拿出藍色的瓷碗，按照步驟做著。

接著再舀了一小塊蛋黃進去。「蛋黃的部分，也放一半到碗裡。然後加點調味料，因為有些人會顧及美乃滋熱量較高，所以這次選用綜合香料。」

「沙拉部分的最後一個步驟！」笑容燦爛地拿出一個鐵叉。「把剛才丟到碗中的材料全部攪拌，酪梨需要壓碎成泥狀。」

哼著小曲子，不疾不徐地細細將一塊一塊酪梨壓成黏糊糊的泥，偶爾也抬頭看看窗外陽光燦爛的白雲和藍天。

－－五分鐘過去－－

「噹噹～攪拌均勻就會是這模樣囉！」

挖了塊沙拉試吃味道。「嗯～可以依個人喜好去調整，如果味道不夠，最後還可以搭配優格沙拉醬，或椰汁花生醬一起食用。」

「差不多快完成囉！把沙拉用小湯匙挖進剛才已經去掉蛋黃的蛋白中間。」細心地一個一個盛裝。

「最後，再稍微做點擺盤，一到簡單又美味健康的沙拉，就大功告成了！」開心地捏著紫色高麗菜，將最後的修飾完成。

欣賞一下自己的作品……

－－《教學END》－－
來個BGM──豎琴版《卡農》！據說它有療傷的功能!!!

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