(筆記筆記)

黃金蜆+米酒+很多很多的蒜頭蒸出來的蜆精超美味

一滴水都不佳

mia53: 這我知道呀~我已經煮好幾次了~但建議不要加米酒~~只要7顆蒜就好!!蒸完的肉就丟掉或隔天炒菜(千萬不可當天吃)!!一周喝兩次~~非常養生!!

為什麼不可以當天吃?鋼鐵人都把它嗑掉ㄟ

mia53: 當天吃的話你幹麻花時間煮蜆精~~直接吃就好!!因為乾掉的蜆肉遇到水分(蜆精)會直接吸收還原~~精華還沒被人體吸收就已經被蜆肉吸乾了

沒啊..就把湯喝掉

然後他就在那邊嗑肉 XDDD 我是不吃那個肉的啦

現吃就不夠了哪還能曬成乾對吧!!

mia53: 那你跟他說~~白煮了!!下次直接煮蜆湯就好~~不用再搞剛萃取了啦!!記得蜆精喝完就不要再吃蜆肉了!!而且真的萃取完的蜆肉其實是乾乾扁扁的!!沒味道!!

uppure: 差不多~XD

XDDD

但是我也會吃肉啊...幹麻不吃

uppure: 妳是煮蜆湯還是蜆精，這兩個是不一樣的喔！蜆湯就將蜆加水加薑下去煮~湯和肉都可以食，但因為有水稀釋掉精華，所以營養價值較低；蜆精則是用電鍋蒸煮不加水，將整顆蜆肉的精華吸乾完全不被稀釋，所以精華都在那個蒸出來的湯裡，如果同時食用，肝扁的肉就會將蜆精吸收回去

那跟直接拿個鍋子煮蜆一樣，不用這麼搞剛做出的東西和一般般煮的功效一樣!!既然要千方百計的蒸出蜆精~~就別讓他浪費功效!!