及臀的秀髮綁起，洗淨雙手和器具，「那就換我做月餅了，看大家都完成了月餅，我也得加油才行呢！！」說完給自己打氣的話，便開始馬不停蹄的動手。拿出從暗房來的材料，冬瓜和鳳梨洗淨後去皮，切大大塊然後刨成絲。「還好有去拿了鳳梨，記得這兩樣似互十分搭配。」

拿出一個炒鍋洗淨後擦乾，放入鳳梨與冬瓜絲大火加熱拌，「恩…..好像要炒至熟軟、感覺有點透明透明的感覺。」看到冬瓜有透明的樣子，馬上轉成中火，加入砂糖。

「啦啦啦～～啦」一邊唱著歌曲一便拌炒著冬瓜餡。炒到湯汁略收乾，「好像快好了，最後加入麥芽糖啦～～」，加入麥芽糖後繼續炒，炒至沒有湯汁。「這顏色好像是偏淺咖啡色呢，終於完成了！！！」開心的將餡料撈起，還能看到餡料拉出現絲狀。

將炒好的鳳梨冬瓜餡裝入容器中，待涼之後加蓋放入冰箱。「冬瓜弄好了，那來弄紅豆餡吧！」將紅豆直接放入另一個鍋中，再加入水，「啦啦～～水淹蓋過紅豆、紅豆。」，後開火煮滾，「還得把水倒掉，用乾淨的水沖洗一遍才行。」

「接下來是悶煮紅豆，嘻嘻！！」再加入蓋過紅豆的水量，再次以大火煮沸，「這樣紅豆的澀味就會不見了。」煮滾後將水倒掉，再加入蓋過紅豆的水量以大火煮沸。「唔～滾了，要轉小火。」將火轉小後，蓋上蓋子。

「要將紅豆煮軟，要煮上一段時間呢！」心想反正還要一段時間，來想想等一下要作的步驟吧！思考並確定作法一段時間後，轉身確認紅豆已經煮到一輕壓就碎後將大部分的湯汁濾掉。

「接下來就是讓紅豆更甜了，呵呵！」在紅豆中加入細砂糖、麥芽糖，不斷由鍋底往上翻攪至細砂糖及麥芽糖完全溶解，再加入一點鹽拌勻，繼續攪拌至剩餘湯汁收乾即成紅豆餡。

將弄好的紅豆餡裝入容器中，待涼之後加蓋放入冰箱。走到烤箱前，調整烤箱溫度。「前製作業完成，那來開始做月餅皮吧。」轉身面對檯子，期待的說。心想，這月餅一定會很好吃。

將油皮的材料：中筋麵粉、豬油、糖粉、水依比例秤好，將麵粉和糖粉混和，拌上水及豬油，混合制成一團麵糰。放在桌子上靜置１０分鐘，放一層塑膠袋，上面蓋濕布。再將油酥的材料：低筋面粉、豬油依比例秤好，低筋麵粉過篩，混合後揉成一團，依等份分成一小團一小團。

將油皮的也分成一小團一小團，不過要比油酥重一點點。「呼～準備工作就差不多了。」伸出手背將額頭的汗擦一擦。將油皮揉成一個小圓，把油酥包在中間。「好像是汽球呢！！不過空氣換成了油酥，汽球換成了油皮。」用手指頭小心翼翼確定油酥在中間。

將全部都弄好之後，拿出桿麵棍。將剛包好的圓形油酥放在面前，用手掌一掌拍下去。「嘿！看我打扁你。」，用擀麵棍小心的將油酥桿長，還要平均厚度。再用掌跟的地方將他由右往左的輕輕捲起，然後去弄下一個。

等弄完全部的油酥後，拿起第一個油酥照第一種方式桿完後，也是由右往左捲起，放在一旁，繼續弄下一個。「一個人做這些還真的有些累人呢。」看了一下捲好的油酥，「我想這一種月餅皮一定很有趣，嘻嘻！！」

轉身到冰箱裡把內餡取出。接著將所有內餡平均分成所有油酥的數量，一一分好放在桌上。將紅豆餡搓圓，裹上一層肉鬆，再用鳳梨冬瓜餡包覆在外，然後一個個弄成圓形，放在桌上。

將油酥從中間切開，將中心的花紋朝上，用掌壓扁，再用桿麵棍桿大一些，將內餡包在花紋布明顯得那一面，把皮往中心線輕推，並且將中心線往外拉，拉出約一個指甲片的寬度後，用左手輕托月餅，右手用大拇指和食指輕輕往內轉，一圈捲完後放在烤盤上。

盯著一個個月餅，「怎麼越看越像傑多那個人的頭巾呢？？？」抱著這異樣的想法繼續完成月餅。拿起烤盤，放入烤箱，設定好時間，轉身找張椅子坐下。「呼～～這樣就等月餅烤好了。」正閉上眼要休息一下，忽然想到還有一個食材還沒用到。

「阿！！紫菜！！糟糕，我忘記放進去了。」皺著眉思考，「難道要重作嗎？不！還是……」忽然腦中想到紫菜常用的方式。「對了，還有這一招。」將紫菜放到小烤箱中，烤一下吧。

一段時間後，用夾子把烤酥的紫菜取出，切成細細的紫菜。『叮！』聽到烤箱發出聲音，連忙取出手套，將烤盤換邊，將切好的紫菜灑在月餅上，「還要在烤一下呢。」關上烤箱的門，將時間定好。

走到椅子前，「呼～～這樣就好了吧。」，看著飄出香味的烤爐，「相信一定會很好吃。」笑著。

熟習的烤箱聲再度想起，「嘻嘻！！月餅烤好了呢。」走近烤箱，帶著手套輕輕將烤盤拿出。「恩，顏色很漂亮呢，白色的月餅配上黑色的紫菜真好看。」看著一顆顆圓圓的月餅。

等月餅稍涼後，迫不及待取一顆切半。「一層一層的內餡真好看，不知道吃起來會不會太甜呢？」說完拿起一個嚐嚐看。恩…甜甜的內餡配上鹹鹹的肉鬆，還有一顆顆的紅豆…。

「還好有成功，不過好像有些太甜了，還是要搭配茶類會更好。」說完自己的感想，便裝起幾個月餅。「唔～要拿給史普吃，還有傑多，我想他應該也很喜歡吧。」那…自己是不是也要送幾個給〝那個人〞吃呢？甩甩頭。「還是不要好了，畢竟這樣不是很好…」小小聲的對自己說。

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