::羅索::
13 years ago
【活動劇情】兩手都抱著食材,走向廚房,一邊回想前天在廚房偷看到的月餅做法。
latest #44
::羅索::
13 years ago
把所有的東西都放在桌上,並圍上圍裙走向流理台洗淨雙手及器具。
::羅索::
13 years ago
『首先--鳳梨去皮?嘛、大概是這樣吧?』看著切剩的、所剩不多的果肉。『刨成絲--…剩這樣還要刨嗎…算了。』直接將鳳梨丟下鍋,將火轉為大火,記得聽到的是要將鳳梨炒成熟軟、並且有點透明,於是靜待他變透明。
::羅索::
13 years ago
看到鳳梨稍微變透明了之後,將火轉為中火、並加入砂糖繼續炒。炒到水分略為收乾後加入麥芽糖,再繼續炒至完全沒有湯汁。
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::羅索::
13 years ago
「大概就這樣吧。」挑眉,將鳳梨餡裝入容器,並放在桌上待涼。「接下來…先弄紅豆跟綠豆吧。」
::羅索::
13 years ago
把剛剛用過的鍋子清洗過後,再拿出另一個鍋子一起放到瓦斯爐上,分別把紅豆跟綠豆放入,再把水加過綠豆跟紅豆、讓水完全淹蓋過,然後開火煮滾,再把水倒掉再清洗過一遍。
::羅索::
13 years ago
『…怎麼那麼麻煩…』再加入能夠蓋過紅豆跟綠豆的水量,再以大火煮沸,滾了之後將水倒掉,再重覆剛才的動作,煮沸之後將火轉為小火並且蓋上蓋子。
伸了個懶腰,思考地獄看門犬的舌頭沒有範本要怎麼處理。「唔嗯-切成肉塊?」感覺行的通啊那就肉塊吧。
::羅索::
13 years ago
隨便決定之後,確認兩鍋裡的東西都已經變成一壓就碎的狀態後將大部分的湯汁濾掉,加入細砂糖以及麥芽糖,不斷從鍋底往上翻攪至細砂糖及麥芽糖完全溶解,再加入一些鹽巴拌勻,繼續攪拌至剩餘湯汁收乾即成餡。
::羅索::
13 years ago
將弄好的紅豆、綠豆餡裝入容器中,待涼之後加蓋與鳳梨餡一同放入冰箱。
接著拿起菜刀,準備開始處理舌頭。
::羅索::
13 years ago
將地獄看門犬的舌頭切成好幾塊、然後切細再切細、直到變成碎肉的大小後,把它放到架子上。
::羅索::
13 years ago
走到烤箱前、調整烤箱溫度讓它預熱,然後將油皮的材料:中筋麵粉、豬油、糖粉、水依比例秤好,將麵粉和糖粉混和,拌上水及豬油,混合製成一團麵糰。
放在桌子上靜置10分鐘,放一層塑膠袋上面蓋濕布。
::羅索::
13 years ago
再將油酥的材料:低筋麵粉、豬油依比例秤好,低筋麵粉過篩,混合後揉成一團,依等份分成一小團一小團。
::羅索::
13 years ago
將油皮的也分成許多小團,不過要比油酥重一點。將油皮揉成一個小圓,把油酥包在中間、用手指頭確定油酥在中間。
::羅索::
13 years ago
將全部都弄好之後,拿出桿麵棍。將剛包好的圓形油酥放在面前,用手掌一掌拍下去。然後用擀麵棍將油酥桿長且平均厚度。再用掌跟的地方將它由右往左的輕輕捲起,然後去弄下一個。
::羅索::
13 years ago
等弄完全部的油酥後,轉身從冰箱拿出內餡。接著將所有內餡平均分成所有油酥的數量,一一分好放在桌上。
::羅索::
13 years ago
將油酥從中間切開,中心的花紋朝上、用掌壓扁,再用桿麵棍桿大一點,將內餡包在花紋不明顯的那一面、把皮往中心線輕推,並且將中心線往外拉,拉出一個約指甲片的寬度之後,用左手輕托月餅、右手用大拇指和食指輕輕往內轉,轉完一圈後放在烤盤上。
::羅索::
13 years ago
把所有的東西包好弄完之後,拿起烤盤放入烤箱、設定好時間,然後坐在椅子上慢慢等。
::羅索::
13 years ago
『總覺得做這東西比做實驗還累…如果瑪格或米利安在就好了啊。』抹了抹臉。
::羅索::
13 years ago
在自己想那些有的沒的的時候月餅已經烤好了,帶上手套,緩緩的將烤盤拿出。『嘛…看起來、還、可以吧。』
::羅索::
13 years ago
因為裡面摻雜著奇怪的東西、連試都不想試就直接拿個盒子裝一裝、放到架子上了。
::羅索::
13 years ago
--以下開放回應--
亂★
13 years ago
(貼牆壁盯著看
::羅索::
13 years ago
「嗯幹嘛貼在牆壁?」
代購憂
13 years ago
(看著前面都還很正常的部分留口水但後面就有點點害怕了(?
亂★
13 years ago
沒有阿——(貼牆壁慢慢後退
::羅索::
13 years ago
kiki831120: 「?」
::羅索::
13 years ago
BIEYO: 「你不是很期待嗎?不是吃看看嗎。」逼近
::羅索::
13 years ago
anita861123: 「嗯、聽說好像有人的全都是奇怪的材料?」
::羅索::
13 years ago
anita861123: 「哦?有毒的你也吃是嗎?」笑。
::羅索::
13 years ago
anita861123: 越來越搞不懂現在的人偶到底在想什麼、被自己的戰士幹掉也沒問題嗎
::羅索::
13 years ago
anita861123:「隨便你囉。」
代購憂
13 years ago
unlight_18: (臉爆紅往後退
::羅索::
13 years ago
BIEYO: 「雜碎你在臉紅什麼啊…快把他吃了。」
代購憂
13 years ago
唔唔唔唔沒沒沒有(總覺得會幸福到連味覺都失去(?)(乖乖拿起一塊先慢慢啃皮
::羅索::
13 years ago
BIEYO: 看著對方慢慢啃皮。
代購憂
13 years ago
......(感覺有點點小壓力,只好大口往裡面咬下去。)
唔...(皺眉,感覺在一堆甜膩的味道裡吃到肉味一整個就微妙)
::羅索::
13 years ago
BIEYO: 「嘛、味道不理想也是應該的吧。」看著一臉糾結的人偶說道。
代購憂
13 years ago
unlight_18: 也不是很不理想,只是有點點小奇妙。(嚼嚼,還在能接受的範圍,只要不想像那是舌頭)
::羅索::
13 years ago
BIEYO: 「小奇妙就叫不理想了吧?」挑眉。
代購憂
13 years ago
比之前吃過的理想很多...更何況我本身不喜歡鳳梨(縮了縮,不過還是吃完了。)
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