我發現"鹹"的料理、即使是西式大至上我還ok是沒問題的,但是甜的就.....(狀態顯示為烤壞3個戚風的蛋糕殺手
公司的鍋子可以烤蛋糕好神,但是被前輩說[ 我們的鍋子是百分百不會失敗的耶 ] 整個好打擊@@
失敗的給我吃
那根本只是步驟問題啊居然
......那個不是蛋糕....
有一部分的問題我想是我的手受傷過,筋萎縮的關係,所以手沒有力氣,雖然借助機器是ok的,但是機器打的不好吃,前輩有點硬的要求我一定要用手打,當下有點想哭就是了@@
解釋無用嗎? 不過也有一種可能....打過頭蛋白變性....那樣一樣失敗
對啊,跟她解釋她說妳就當復建啊,另一位前輩是說沒關係,叫我用機器輔助,但是我跟硬的比較常遇到QQ 我也在想用機器是打過頭
基本上~只要打倒倒過來不會滴下來就OK了~ 用手打或是打蛋雞打其實沒太大差異
很漂亮的倒鉤噢~不過你這樣一說我也好久沒做蛋糕了~~