你也好棒喔

家裡剛好有材料，自己烤總比亂吃好咩!

下次分享食譜吧^^

上次還看了一個豆腐ＢＩＳＣＯＴＴＩ食譜，也很好玩

下午再把配方放上來

對阿!!!我想學︿︿

正

catintaipei 這配方我好像看過。

好好玩的感覺！！

這款Biscotti的配方：低筋麵粉160g、黑糖70g、蛋2個、即食燕麥片40g、泡打粉2小匙、綜合堅果+葡萄乾隨便抓一把。

ps：那一把的重量大概是50~60g。

做法就是先把黑糖跟蛋打勻。麵粉、泡打粉一起過篩。之後再將前述的材料跟燕麥片、堅果一起攪勻。就可以整形下去烤。由於這個配方用兩個蛋、又是無油配方。所以會黏手，我的方法是手上先抹橄欖油，這樣就比較容易操作。

第一次烤用200度c烤20分鐘，拿出來切片後。用180度烤2分鐘後翻面再烤2分鐘。然後用餘溫悶乾就可以了。

這款的口感比較硬，我下午又烤了一盤杏仁口味的，就偏酥脆~專for我阿木食用。