醬料倒還好。

肉也挺漂亮，還帶點脆骨。

但是酸白菜湯 ... 酸得太過"生猛"了些，難以入口。

說是必點的燻雞絲，份量極小，也沒啥味道。

平日不怎願意提 CP 值這檔事，但就這間而言，CP 值這詞兒還真不斷躍出腦袋!

那酸白菜是不是有加料下去醃？比如酒糟或醋之類加速發酵？（因為菜葉還帶著綠色）

酸白菜好像高麗菜

leave: 這我外行，但酸度確實超乎尋常。

catintaipei: 口感像白菜切絲，不過細瞧這照片，連我也開始懷疑起來。

之前看過電視節目介紹某名店加了酒糟，後來在朋友家吃的金門高粱酸白菜也是加了酒糟和熟高粱下去發酵，酸味比自然發酵來得嗆且重，但有人就是愛這味。

真巧，今晚也吃酸菜白肉鍋(都一處)

也是真巧　今天吃火鍋

leave: 店是老店，也打著自然發酵的招牌，但沒直接吃酸白菜，也沒直接喝湯，就能牙齦發痠，這功力頗為了得。

stec: scubagolfer: 有志一同啊!

　酸白菜還在泡菜壇內，不然今天吃的也是酸菜白肉鍋。