關於「風格」,調香大師Jean-Claud Ellena這麼說:
費盡心機,一直想給自己的調香風格、譜寫香水的方法冠上定義。舊調重彈會導致原地踏步、黔驢技窮的境地,而我若在香水的概念上孤行己意,有可能不再受人期待和聆聽。反之,太言聽計從,過分隨波逐流,那我很快就會「跟上時代」,失去獨特性。
有時我會放任自己把一切搞得很複雜,寫出複雜無章的配方,最後半途而廢,把它拋在腦後,然後再重新尋找自我。我得運用特技演員的平衡感,學會聽而不聞。我雖然很有主見,依然珍惜懷疑和交流:我不知道還有什麼比這更好的創作法門。
所以JCE後來在調香上走的是極簡一路,但不是1+1=2,卻是100-98的極簡風格!
前一陣子得了香水瘋魔症,他的Osmanthe Yunnan, Rose Ikebana,還有Vanille Galante都很愛~~~