各位酒友: 本週五pm8:00,T大線上現場品酒會。
這次的主題是: 法國香檳之氣泡迷思,俺來跟大家聊聊法國香檳。以下是我這次推薦並選用的酒款:
1. DEVAUX NV Brut Collection D
2. DEVAUX NV Brut Grande Réserve
3. PHILIPPONNAT NV Non Dosé Royale Réserve
4. Raventos I Blanc 2009 De Nit (西班牙CAVA)
5. Voirin Jumel NV Cuvee 555
6. Chateau de Bligny NV BdB RM
第一、第二支是威廉比特進口的,全省各酒專均有售。
第三支是大同亞瑟頓進口的,全省大亞門市有售。
第四、第五支是iCheers進口的,iCheers網站有售。
第六支是大潤發進口的,已賣完,拿來比對用。
我選了幾款有不同代表特性的香檳,包括混釀的、白中白、不加糖的、用100%舊木桶的、RM的、以及不是法國的氣泡酒,來個大比對。