步履蹣跚地走進廚房，「啊…天氣好冷…肚子好餓…」喃喃抱怨著，「這兒有什麼東西吃？」打開冰箱翻翻找找，「咦，這些食材似乎可以包包餃子兒。」拿出15張餃子皮、一包約150克的絞肉、2支青蔥、半條紅蘿蔔、薑、蒜。

將各類食材放置料理台上頭，「砧板砧板兒…」取過台上的砧板，先以清水沖淨，「來切青蔥、紅蘿蔔、薑吧~」接著拿起刀具架上的菜刀恣意地揮舞著，目露兇光，像快刀斬亂麻般依序將此三種食材俐落地切個粉碎。

從櫥櫃裡拿出一個小鋼盆，倒入絞肉、青蔥末、紅蘿蔔末、薑末，「調味料有…？」看來看去、聞來聞去選擇了鹽、胡椒、蠔油、香油，「鹹一點好了。」照著自己的喜好調味後，開始攪拌混合的動作直到絞肉出筋為止。

「肚子餓餓~不知道冰箱有沒有東西吃呢？」蹦蹦跳跳地進了廚房，看到了熟悉的人，露出了竊笑，走到人身後打算嚇男孩。

一邊哼著古曲小調兒，一邊攪攪攪...攪攪攪...

雙手往人肩上一拍「哇！！」稍微提高了音量在人背後出了聲。

肩膀被人這麼一拍，「呀啊！」不爭氣地尖叫出聲，手一滑差點兒就把整盆的餡料給拋了出去。

沒想到人的反應會那麼激烈，也跟著伸出手把盆子給穩住「呼─差點就飛出去了。」捧住人手上的盆子。

看見來者，「原...原來是和...和也...」拍拍自己的胸口，深深地吐了一口氣，「小弟失儀，還請見諒。」將盆子好好地擱置料理台上，「上蒼有好生之德，小弟等感激不盡。」跪地叩首謝恩，餡料沒事真是萬幸。

看到人的反應，笑了出來「哈哈～双囍的反應真是有趣～」笑完後，看了看桌上的那盆餡料「這一盆是甚麼？餡料？你要做水餃嗎？還是鍋貼？」好奇的看著人「好像很有趣呢，需要幫忙嗎？」眼露期待地看著東西，蠢蠢欲動著。

女孩似乎想幫忙，連忙起身，「小弟正打算包包餃子呢~」搔搔頭，將小湯匙遞給人，「不如咱們一起來包？」拿起一張餃子皮放在掌心。

「一起包餃子～好像很有趣呢！」拿起了水餃皮，把餡料舀著滿滿的，往水餃皮裡放「要怎麼包，捏起來就好了嗎？」

「餡料兒太滿的話，會不太好包，而且內餡可能會外露。」舀了適當份量的絞肉餡，放在餃子皮上，「接著就像這樣一包...」手指靈巧的包著。

「唔？」以極近的距離看著人的動作「還是不大懂，是這樣包？」手的力量一小心沒拿捏好，餡料衝破了水餃皮「啊啊！破掉了...」失望地看著被餡料除破重圍的水餃皮，也沒想補救的意思。

再遞一張水餃皮給人，「嗯，真可惜。咱們重頭再來過吧？」語畢，又慢慢地包了一個餃子。

接過水餃皮，對著人笑開「好，我這次絕對不會失敗的！！」信心滿滿的說著，按照著人緩慢的動作包了一次「是這樣，再這樣。」慢慢的一個形狀不太美麗的餃子完成「這次成功了欸！！」開心的看著自己手上的餃子。

手持續包餃子的動作，「和也掌握住竅門兒了吧！看來小弟也得加把勁兒，不然就要被和也超越囉~」將包好的餃子放在一個乾淨的容器中。
數分鐘後，兩人大約包了15顆餃子。

「欸？！沒有水餃皮了呢。」看著空空的袋子「包這樣夠了嗎？還想繼續包的說。」嘟著嘴說。

將適量的油倒入鍋中，再將平底鍋放在瓦斯爐上開火預熱，「冰箱的材料大概只夠包這麼多呢！如果喜歡的話，下次再到賣場買食材吧！」接著把一個個餃子整齊地擺進平底鍋內。

「還有需要我幫忙的嗎？」看著餐桌上的蒜頭「這是要做甚麼的？是忘記加進去的嗎？」歪歪頭問著人。

拿起小量杯裝一些水加進鍋中，等水微滾後，「蒜頭待會兒才會用到。」再倒入100 c.c. 的水，蓋上鍋蓋等到裏頭的水分蒸發後，油煎大約１０～１５分鐘。

「要用在哪？醬料嗎？是要做蒜蓉醬嗎？」打算拿起菜刀準備要切「要切碎還是切片？」

接著將鍋蓋打開，並用鍋鏟掀起餃子查看底部是否焦黃，「喔，是要弄蒜蓉醬，剁碎成小塊即可。」拿起乾淨的瓷盤，盛裝上桌。

「好～」開始拿起菜刀切了起來「唔...好像有點不好看呢，不過反正都要吃下肚，沒差啦。」把所有切好的蒜頭丟進醬油裡。

遞給人一雙筷子，「和也，謝謝妳的幫忙喔！肚子餓了吧？一起開動囉！」準備大快朵頤一番。

已經等不及得先吃了個熱呼呼的餃子「好燙！！」急忙地喝了水降溫「不過好好吃喔。」開心的笑開。

「別急，小心燙口。」為人捏了一把冷汗，「慢慢品嚐其中滋味吧！」夾起一顆煎餃，沾了沾蒜蓉醬，小口咬下，顯得十分滿足。

「好～」夾起了煎餃，放入口中細細品嘗。

─ END ─

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晚安......

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