「Ladies and Gentlemen,Welcome.歡迎來到Sweets公寓的廚房～」穿起貓咪造型的圍裙，將長髮紮在後腦「今天香香要教大家做的是送禮自用皆相宜的巧克力豆杯子瑪芬。集中精神，仔細聽接下來的準備工作和所需材料，接著和我一起愉快做點心吧～」

材料：

《準備工作》

■所有材料稱好、量好。
■奶油置於室溫下回溫。
■低筋麵粉和發粉混合過篩。 ■烤箱預熱到１８０°Ｃ。

《第一步》

把奶油倒入碗中，用打蛋器打成乳霜狀。
「若奶油不夠溫軟，可以用保鮮膜包起來，然後用手捏一捏。」

《第二步》

把砂糖分二～三次加入，每次加入後都充分攪拌混合。
「砂糖的甜和著奶油的味道，是不是很香呢？」

《第三步》

把打散的蛋液少量逐次加入混合。
「一次加入太多，容易使奶油結塊喔！」

《第四步》

加入半量過篩後的粉類，用打蛋器略微攪拌混合。
「一次全部加入可能比較不好攪拌均勻喔～」

《第五步》

加入半量的牛奶，改用橡皮刀以切拌的方式混合。
「麵糊漸漸變得比較稀了。」

《第六步》

依序加入剩下的粉類和牛奶，攪拌到看不見粉末為止。
「就快完成了，差一小步！」

《第七步》

適量地放入自己喜歡的配料。
「這次香香選了巧克力豆～也可換成果乾、水果或堅果類。使用較硬的果乾時要記得先泡熱水軟化、瀝乾後再加入喔！」
例：葡萄乾。

《第八步》

等分將麵糊舀進放有紙模的模型裡，用預熱至１８０度的烤箱烘烤２０分鐘左右。
「若沒有購買紙模，也可以直接將麵糊倒入模型中。但要事先抹上一層奶油，蛋糕才不會沾黏在上面。」

《第九步》

出爐～將蛋糕取出放涼，替它拍張美美的相片。未食用完畢的蛋糕放在常溫或冷藏保存皆可。
「快點泡壺喜歡的茶或可可，嚐嚐美味的成品吧！」

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「作法非常簡單，歡迎大家沒事可以試試看唷～」微笑道。

「有關於配料，香香也很推薦各位可以換成香蕉！尤其是家裡放太久、有點黑黑爛爛沒人想吃的香蕉效果更佳！磨成泥放入後烤出來的瑪芬，香蕉味十足呢～」

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