❖ 布勞
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【劇情】將準備好的奶油放軟,一邊將低筋麵粉及泡打粉過篩後混合攪拌均勻後,再加入糖、鹽、奶油。
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停下手上的動作,轉身走到冰箱,從裡面拿出牛奶,分著兩次倒入麵粉之中,再將雞蛋打散攪拌,加入麵糊中,順時針攪拌均勻,直到麵糊呈現鵝黃色後,才停止攪拌。
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拿起小湯匙,舀起一匙湊到嘴邊淺嘗一口「嗯……應該可以。」把小湯匙放到洗碗台,再將裝有麵糊的放到一旁。
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接著把平底鍋熱好後,用大匙舀起一匙,快速的倒在平底鍋上,等待麵糊煮熟期間,將一些草莓洗好,對半切好,再冰入冰箱之中。
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「還好沒有過焦。」轉身看著鬆餅,確認沒有烤焦後,鬆了口氣,輕巧的翻了一面,這次僅等待幾秒,便將食物鏟起。
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接連煎了幾個鬆餅後,將鬆餅擺放在盤子中間,將冰好的草莓散放在最上面的鬆餅,再淋上蜂蜜醬,看著擺盤好的鬆餅,勾起淺笑「好了。」
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「這次做的是圓餅鬆餅,英文名字是pancake,因為使用平底鍋煎成的圓餅,所以叫”pan”cake。」
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「但是材料似乎沒什麼差別?」眨了眨眼,看著食譜,有些困惑「下次去路德那看看有沒有做格子鬆餅的機器好了。」
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想著疊滿神秘物品的倉庫,思考的翻著食譜「嗯,下次試試看吧。」
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===看著食譜表示肚子餓了===
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