店裡炸的東西只有一種，叫可樂球

滿大顆的，是用馬鈴薯泥+一些蔬菜弄成球狀之後下去炸的小菜

老闆說，要炸之前要拿一根細細長長的鐵籤(?)先戳洞，大概7~8個，避免炸好後中心還是冷的

所以我丟下去炸之前就照我自己的想法，平均的在可樂球上戳了幾個洞

老闆看到後又開罵了，說不是這樣戳，要戳一個中心點後，剩下的洞都要圍著中心點戳

然後就說我沒邏輯

很靠北阿，老闆有很多事情叫你去做，然後又不仔細告訴你該怎麼做!!!! 看你做的不好就跑來罵你

真的靠北到極點

我一小時也才領你110元，為什麼要一直讓你作賤

現在環境就是這樣子....

換做我是上位,我也會罵你.

你想想吧,站在他的角度想,你不會做的事情,為什麼不問呢?你以為你是天才?

冷靜點聽我說吧,因為這每個地方都一樣.

我若是上位我會''教''
教不聽才罵

老闆先說：「要炸之前要拿一根細細長長的鐵籤(?)先戳洞，大概7~8個，避免炸好後中心還是冷的」
但老闆沒特地交代要按照他的戳法

那任何一個正在受教的員工都會以她上述的作法去應對：「平均戳幾個洞」

我是主張老闆若有固定的作法，就該先教好的類型

如果我問你,你在捏可樂球後炸之前,是你已經知道怎麼做了,還是你是照自己的意思去做?你如果跟我說你是照你自己的想法去做了,我一定會回問你:阿..店是你在開嗎?

我自己帶新人我也絕對是把固定的流程教好

因為看她的陳述，老闆是已經先教了''炸的流程(捏球之類的)''和「炸之前要戳洞」.......若老闆認為教到這裡就算有教，那掐理完全是按照老舨的教法沒錯

ToffeeLin: 戳洞這種事不是不會做，所以我沒問，就照正常人的方法去做，但誰知道老闆要的戳洞法是繞著中新戳出一個圓

但是老闆自己沒有提戳洞的標準

你,有自己的想法是好事,用在私人生活,我不是指工作,是下班後的閒暇時間,真的是件好事.

因為沒照他的做法去做就被罵沒邏輯 ?

你沒跟我說要戳一個圓阿

自己的想法????????

正常人叫你戳洞戳7~8個，沒特別指示怎麼戳，你會戳出一個圓嗎 ???這跟自己的想法有什麼關係 ?

重點是這樣就被罵沒邏輯做事沒思考

但,工作是不一樣的.你想想,今天暫且不說你是不是混口飯吃,其實大家都是混口飯吃,也不用再去說對這個工作環境有沒有任同感好了,就只是混口飯吃哪需要什麼任同感.就只問

我生氣的事你沒告訴我該怎麼做又罵人

ToffeeLin: 可能你是覺得不會做就要開口問，但現在感覺並不是不會做的問題，而是老闆沒有教她戳洞的標準....

假如你是上司,今天部屬未經你同意擅自主張做了某件事情或決定,影響到你的命令或者更高階層的規定,你對這個部屬,第一次或許能容忍,第二次,第三次呢?我通常在別人第一次不會,第二次我就會跟他說:不會要問,就算被罵也要問.

原因在這,戳洞的標準,為什麼我要教你.這是老闆的想法,你不會自己過來問嗎?

更賤的人會說,我付錢給你,是請你來做事,為什麼還要教你做事?

我覺得當老闆的想法是：為什麼我要教~不會來問嗎??
這想法就是讓人困擾了

懂我意思嗎?

我懂你說的擅自做主張的意思...

ToffeeLin: 你根本不懂，當時店裡很忙，戳洞都是老闆自己來的，但因為太忙了所以老闆叫我戳，戳洞這種事老闆只有告訴我要戳7~8個，以免炸的時候中心是冷的。我也看過老闆戳，但老闆沒告訴我要戳一個"圓"這樣的小細節！我不是不會戳洞！！不是不會！

不是不會戳好嗎！拜託要我重複幾次！

但現在我覺得掐理也沒有自作主張，因為老闆是教「要戳洞」，那掐理也戳洞了...
是老闆有自己戳洞的sop但老闆沒教

你不知道我生氣的地方到底是哪裡嗎？我氣的是，你沒告訴我詳細的流程就叫我做，我沒做過當然不知道有哪些細節，但是你卻會因為這些你沒告訴我的細節而罵我做事沒邏輯沒思考

舉個例子，老闆叫我剝蛋

剝蛋就剝蛋阿，敲碎之後就開始剝

剝蛋你會不會阿? 誰不會剝蛋?

剝了一兩顆，老闆看到後又開罵了

說「你在做手工藝阿！你這種速度我早就剝完了！」

然後告訴我，要先拿小盆子裝一點煮過的水，把蛋敲裂之後，泡在水裡，從蛋尖開始螺旋狀的剝下去，讓水跑進蛋裡，蛋膜會比較好脫落

ToffeeLin: 懂我意思嗎?

我直接告訴你結論好了,我知道你都會好不好?但是,看在你老闆眼裡,你什麼都不會,這就是他的想法.

我氣的就是，如果他真的有這種想法，為什麼不說詳細一點，反而一直罵我做事沒邏輯不思考！！！

ToffeeLin: 拜託我不會剝水煮蛋教我好嗎~~水煮蛋要怎麼剝殼呀我不會啦

ToffeeLin: 拜託我不會擦桌子教我好嗎~拜託我不會拖地教我好嗎~拜託我不會擦杯子教我好嗎~拜託我不會掃地教我好嗎~拜託我不會吃飯教我好嗎~拜託我不會上廁所教我好嗎~

他有他自己的做法.他要你去問,他要你就算被罵也要問,他付你薪水,不管他是不是把你當機器好了,他就是要任何一個流程照他的意思做,況且他也教你了啊,並沒有因為你不會而把你開除吧?

我知道你很生氣,我知道.

你的意思是我任何事都要詳細的問老闆該怎麼做就對了，這樣才不會出現你所謂的自己的想法

也才不會造成你所謂的擅自做決定

那麼，老闆是不是會覺得他請了一個心智障礙者來工作阿?

我經歷過,我懂,但,我希望你這樣想會比較好過點,在這個環境你學了什麼?你有學到東西吧?有吧?

但任何事都去問也會有個問題
老闆會覺得：什麼都要問～妳自己都不會嗎?你笨蛋嗎??
麻煩的就是這類型的上司，問也不是~不問也不是!! 我帶人的時候一定是盡量教，教完後我都會盡量問：有什麼問題嗎??
以剛剛剝蛋的例子，當老闆下令後，員工的確會去以常規的方法剝蛋，若老闆要的是那種技巧性的泡水剝法，那先提點一下可以吧??

若老闆沒先提點，之後開口就罵：「你在做手工藝啊」...這給人的感覺不是不好嗎??!!

當初老闆是說「他媽的你在做手工藝阿！」...諸如此類的語助詞，有時候還會有「幹！」「FUCK！」

摸摸,辛苦了!!老闆真要罵的話什麼都可以挑來罵,你一直放在心上的話會很辛苦~!阿我是不太了解沒邏輯的點在哪裡就是了

老闆當然會希望來一個天才，要他剝蛋，他就有足夠的經驗懂得馬上用泡水剝法，這種天才固然會是職場菁英，但老闆也要懂這種人可遇不可求~~而不是以這種菁英做為標準，可以降低教學的步驟

但大部分的老闆都是這樣欸......我甚至覺得我也是這樣

暴君.

我帶人會希望碰到舉一反三的，碰到我會覺得我很幸運，但正常人(尤其公司徵人自己寫了無經驗可)，那來了無經驗的人我就是從頭教....

老闆罵人是不會挑語助詞也不會管性別的啊.

啊簡單來說,你乾脆只要是有關做菜的事情都先問過他,至於做菜以外的,那些拖地掃地掃廁所擦桌子,諸如此類.....根本也不需要問他.

ToffeeLin: 你剛剛說換成是你你也會罵人，那你的確是阿，自己不講清楚又罵人做不好！

有很多事情老闆沒有說，但我自己"觀察"了一些，也有不少舉一反三的事了，例如老闆沒有詳細跟我說開店前，要從冰箱裡拿出哪些東西，要放在哪裡。但我自己觀察後，至少我知道要把糖心蛋、叉燒肉、木耳絲、筍乾等等的東西都拿出來，放在哪裡我也知道

阿...怎說呢,第一,晚輩不是跟我領薪水,我根本就不想管也不想教.

ToffeeLin: 你希望找一個有自己想法的員工還是找一個你任何事情都要詳細交代他才會去做的機器人?一個指令一個動作那種，就像在寫電腦程式一樣

才怪，擦桌子他之前也罵過我

拖地也罵過

第二,我如果會開口罵人,是因為他現場處理的不好,帶回來叫我弄,但因為他原本現場該做的沒做,變成我要收爛攤子,甚至爛攤子根本沒得收,也沒辦法收.

ToffeeLin: 你還是不要當別人上司荼毒別人了吧

heyiching: 這種天才精英也不是你一小時110原能請到的

我會希望晚輩,如果不會,在那之前,先打一通電話給我,問我該怎麼處理,而不是擅自用自己的方式去處理.

ToffeeLin: 對，但你能保證你用嘴巴講就能把所有的細節全部都交代完畢沒有遺漏???

我生氣的就是老闆會因為這些他沒有講清楚的事罵人！

我當上司是遲早的事情,我已經算很好了,你沒看過更惡劣的,用錯的方式教.

ToffeeLin: 我懂你的意思!!我也會希望遇到事情的時候下面的員工會主動問....
可是今天掐理的例子是老闆已經發號施令了
老闆說下命令說去剝蛋，
難道此時員工要開口問：怎麼剝蛋??

如果換成是你，你沒有講清楚，讓你的員工做錯或做不好，你會罵他嗎！會不會！

然後老闆再教學「泡到到水裡剝嗎」

ToffeeLin: 會不會罵他阿大老闆！你沒講清楚的事！

既然老闆沒教，沒講清楚....那之後罵人...
這老闆當然惹人詬病啊

所以通常如果他真的啥都不會,我會直接到現場做給他看.

老闆也許會覺得員工就該會知道泡水剝蛋的技巧，所以不用教，但偏偏這不是很普遍的剝蛋法啊!!當員工開始用常規剝蛋的時候，老闆卻來罵人..............
是我也會內心不爽

ToffeeLin: 所以你會不會罵他阿????

所以我說了,你乾脆以後的廚房內的事情都問他押.

不是我不認同你,好不好大小姐,是要換個方向想,換個角度想.

ToffeeLin: 所以你會不會罵他阿???你幹嘛不回我阿老闆

遇到瘋子遇到神經病他就是你上司,而且去到哪其實都遇得到這種.

ToffeeLin: 才怪咧，你上面都在跟我說什麼自己的想法、擅自做決定還有什麼換成是你你也會罵

現在又來跟我說不是不認同我 = . =

不會,我會再第一次或第二次曉得他是這種喜歡暗砍撇布的人的同時,第三次我就會問他:老闆有更快的方式,可以教我嗎?or可以做一次給我看嗎?我第一次做欸.

ToffeeLin: 她是問你若是老闆 ，你若自己沒教，之後員工出了上述情況，你做老闆的會不會罵員工??

我不是不認同你,我的意思是,我也遇過我不喜歡的上司你懂嗎?而且罵你,嘲諷你,還不教你任何東西,那才是我最幹的.但我慶幸的是,我先前遇到一個肯認同我的幹部,他也是常罵我啊,爛xx,奧xx,三字經算什麼,但他就是認同你啊,你要學東西,你有付補習費給他嗎?教你他也沒得到任何好處.

ToffeeLin: 基本上因為被罵所以會每送，既然會每送我根本就不想再跟老闆有更多接觸了。如果換成是你，你在每送，還會好聲好氣的問老闆該怎麼做嗎？更甚者，你已經問了，可是他沒講清楚，所以你沒做好，然後他罵你，你會怎樣 ?

如果開口罵可以學到東西,為何不學?

可樂球的事我有跟老闆說，我沒戳過，有問他要怎麼戳，所以他才跟我說要戳7~8個洞，但是他沒講清楚要戳一個圓形，然後罵我沒邏輯。

換成是你，你不會每送嗎？

ToffeeLin: 因為他認同你，所以你被他罵至少不會那麼不開心

但我的老闆很明顯就是....... =.=

他今天要是看你不爽,早就把你開除了.私人公司比公家單位還要殘酷啊.

而且他不是要教我東西好嘛............他有教我可樂球要怎麼做嗎

ToffeeLin: 我跟你說他沒炒掉我的原因，是因為他請不到人

ToffeeLin: 被罵可以學到東西的話那當然就挨罵了! 可是挨罵的時間點很奇怪...
首先，以這例子的老闆來講，我們也不是要他教什麼企業配方，既然老闆都請掐理去戳洞/剝蛋了，掐理也''實做''了，之後老闆卻因為自己沒教清楚的事情發怒，那員工會北送是理所當然吧
你說：「你要學東西，你有付補習費嗎?」是的~我沒有!!! 因為我不是來補習，我是來工作的！我要學的東西(炸可樂球)也不是因為我自己，是要幫你這個老闆出餐

若老闆因為自己沒教就生氣，或是覺得「這不需要我教」，我反而會覺得老闆有問題

有些企業老闆的確不愛教，有些東西的確照理來講沒人教，自己也該要上手！但這都不是掐理子今天碰到的狀況

heyiching: 我先跟你講公家單位的做法,公家單位是幹部在帶,如果是我沒教,下屬碰到事情卻"不來問",我會罵,菜鳥沒有自做主張的權利.我會罵你,如果是要我承擔責任,我更會罵,如果不是要我承擔責任,我也會罵,罵你,就是要你會,要你懂,要你往後如果再碰到,印象會深刻點,再者,措措菜鳥的銳氣,不能讓新進的人不知道事情的嚴重性.

ToffeeLin: 嘿嘿，所以老闆要措我銳氣幹嘛?我只是工讀生，我做到8月就閃人了。另外我不懂的事我的確是會問阿，今天這則噗的重點很簡單，我只是在抱怨老闆罷了。

我知道這不是啊,這之後的辯論都沒有意義,我只是他這樣問,我這樣答,我的回答是回給他的.

我不在公家單位上班，我也不必負什麼重大責任，我只要把我工作做好就好

再來，根本沒有什麼老鳥菜鳥的問題

而且我最想強調的其實是前一句:我也遇過我不喜歡的上司你懂嗎?而且罵你,嘲諷你,還不教你任何東西

ToffeeLin: 我懂你說的，菜鳥沒有自作主張的權利！但我想今天紫瑄遇到的問題不在「自作主張」，她雖然說了「丟下去炸之前就照我自己的想法，平均的在可樂球上戳了幾個洞」，但這是老闆教的！從頭到尾紫瑄的重點不在自作主張...
而是在老闆沒有提起戳洞要圍成一個圓形戳...
而老板是因為這件事才在罵她

我工作的地方和你工作的地方完全不一樣，老闆也不一樣。這噗只是想表達我對老闆的不滿罷了

ToffeeLin: 我想大家都遇過討厭的上司，罵人嘲諷人只出一張嘴的那種，我們當然也都會私下抱怨不是嗎?? 今天這就是掐理的抱怨啊!!

冷靜,我剛也說過了吧,辯這沒有意義.....為什麼總是誤會我想表達的,我只是說,換個角度想,換個方向,比較不會那麼痛苦.

ToffeeLin: 欸欸，我領的薪水永遠一小時是110元，哪像大人你隨著職等提升會越來越高，當然薪水也會越來越多，而且大人您的工作可能一做好幾年

如果我做一做會變店長之類的 (? ) 那也許我的確有很多要學習改進承擔責任的地方

你們之所以要教育菜鳥，那是因為你們體制的關係。 但我不一樣。

ToffeeLin: 然後你很好心的舉了很多例子 ，你舉的也都沒錯，知道你很有經驗!! 但今天紫瑄想表達的就是一個「那老闆因為自己沒講清楚而生氣」，而你很上面之前的闡述則都是著重在「換做我是上位,我也會罵你.」，到後段你才說換個角度....然後舉很多例子
...但那些例子很難套用在一個小小餐飲店

ToffeeLin: 換個角度咧，你上面說的那些東西又是啥 對不起呀我有自己的想法是我錯，我擅自做主平均戳洞也是我錯，我隨便剝蛋也是我錯

1小時110時薪比我少一點點而已.我沒經驗,我很弱,我弱到翻掉,我會希望你改變看看和他的相處方式.反正你就廚房的是情問他,我只是想或許改變方式改變想法可以好過點.

我也知道是抱怨,但問題還是在那,你如果沒想要改變什麼,那就不要改變也沒關係.

我臉皮太薄不敢跟老闆說不幹了，但聽到其他同學在其他餐飲店工作時快樂的氣氛...讓我很羨慕就是了

老闆不僅會請吃東西、喝飲料，也會和他們閒話家常，甚至店裡賣剩的東西還會讓工讀聲帶走

也會請工讀生吃店裡的東西

反正也只是暫時的工作.

但我的老闆完全不會。 工作時就是不斷的，被罵。

ToffeeLin: 我也帶過人，我認同你說的，會希望下面的人不懂就要問，但我一定會先盡力教，若是因為我沒教的東西他們做錯了(或是沒效率)，我也不覺得我有資格開口罵人!!
然後你前面說以後乾脆廚房的事情都開口問，是呀!!這也許是個方法，但你有沒有想過也許真的開口問了，老闆還要罵說你什麼都不會！？

自己不會的事情若在老闆沒教且自己不會的情況下當然是要開口問，但老闆已經教了(可樂球戳洞)，員工也按照他教的做了(戳洞了)，但之後老闆火大的是戳洞沒有按照圓戳，拜託!!這個番外篇他又沒教，紫瑄被罵會生氣理所當然吧!!

至於老闆請她剝蛋，剝蛋在我們認知是「已經會的」事情吧？你哪能知道老闆要你用技巧性的泡水剝離法呢？ 因為不知道...之後被罵了，難道不會想抱怨一下嗎？
那回歸這例子好了
老闆：「請妳剝蛋」
當下要怎麼回呢？照你說的廚房的事情都先問就對了
回他：「老闆蛋要怎麼剝嗎??」 老闆會覺得請到智障吧!!

但換個方式應對也不是不可行，以後紫瑄乾脆
就技巧性的回答：「我會剝蛋！但是是一般的方法，老闆有什麼訣竅嗎??」

要是我以後開店才不會對工讀生這麼壞！工讀生領最低的薪水，還要顧及課業，有些人家境還不好....然後要他們做一堆事情還對他們很壞！搞的人家不想去上班= =

heyiching: 謝謝妳懂 Q_Q 因為番外篇被罵是真的會很不爽阿！而且又不是只發生一兩次 ~"~

還好啦!!不然就像樓上的講的，以後試著問老闆該怎麼做吧(?)但我覺得還是會挨罵一下就是了.....

嗯...冷靜,第一,Char不是第一次因為不懂她的做事風格,也不是第一次嘗到那張賤嘴,在知道他會有獨特的做事方式,問法有很多,問題也不需要問那麼直,我如果用我的問法,你會說你當下真的會這樣問嗎?我會跟你說,如果我不只第一次被她用這種方式對待,我第二次就會學乖.好啦,問法有很多啊,可以問：老闆有更好或更快的方式撥蛋嗎？

有時我可以理解身為主管會希望下面的人能夠自動自發舉一反三，但自己身處這個上有主管下有下屬的位置就懂了...要員工舉一反三，又要員工不要自作主張...非常兩難啊!! 那也只能盡力教會他們該會的

第二，我知道你同情她。但我會想給個方式，與其抱怨，再三抱怨，不如想著去改變，大不了閃人不要幹。我反而支持她乾脆不要幹了，但如果我支持，她肯定會繼續幹。

她就是這樣常這樣讓人生氣。

ToffeeLin: 嗯!我可以接受你的回應!! 我也支持她不幹!! 但我不覺得她留下幹就得認命選擇不抱怨，這是她的噗，她要抱怨當然可以...不要笨到在老闆前抱怨就好!!
以純抱怨的心態來講，我能給她的就是建議(離職)←(這也是妳說的改變)，給建議以外的就是給安慰了...!!您也別生氣，人難免都會抱怨都會有情緒抒發不是嗎?這就是她的抒發管道，她願意分享...那我們盡其所能回應各自想法就好，她離不離職終究是她的決定

.....才剛說馬上應驗了啊...你看她 『還有一些靠北的事 』的回應....

她選擇待下去是她的選擇...
我們也只能給建議呀！ 但她還是可以抱怨的...

多觀察她你就會發現,大部分你越禁止她做的事情,她越會去做.所以你要支持,她就不會去做了.

做人的原則基本上就是說到要盡量做到

老闆暑假會少一個工讀生，如果我現在說我不幹了，會帶給老闆困擾外，也違反我剛開始去應徵時，和老闆說我可以做到8月的事

我不做自打嘴巴的事

你說我嘴賤?很抱歉我不承認，我從來沒有對誰做很強烈的人身攻擊。不像某人說誰水腦智障低能雙重標準什麼的。

ToffeeLin: 那現在支持她做下去呀!?逆向操作XD?
人沒那麼簡單啦!!因為有人反對就刻意去做;有人支持就刻意放棄...，這有點二分法，人難免都會抱怨自己工作吧?! 但也不是說抱怨就得離職的...

ToffeeLin: 你這樣也常常讓我生氣。

...我沒說吧,我是說你老闆.

看清楚好不好?我說的是你不是第一次嘗到她的嘴賤.

「＂不像＂某人說誰水腦智障低能雙重標準什麼的。」這很明顯是人生攻擊。不像的意思就是說我嘴賤不是？

我看錯了，因為你用她，所以我以為你說我嘴賤

你的確是嘴賤不是?人身攻擊阿~

別氣了啦!!兩位...

沒有,我語氣都很平淡.我沒有生氣.不然你想要我怎麼稱呼?闖空門達人?

人身攻擊又怎樣?他也不會少塊肉吧?讓我消遣一下是會死是不是?

心疼那是你家的事,我對事情的看法從來就不會因為別人的心情而受影響,算了,有點踏入禁區的感覺,不講了.