rabbit44 says
12 years ago
[關於阿嬤家的回憶之三:炸豬排]台中老家過年一定會吃的東西有很多,炒米粉、蘿蔔糕、香腸烏魚子、長年菜雞湯這些對年幼的我來說都沒有太大的吸引力,儘管每次餐點都多到須擺在2張餐桌上。我唯一喜歡的是炸豬排,打得很薄的肉,沾著很粗的麵包粉炸出來的台日混血風情。
rabbit44 says
12 years ago
我記得這道菜只有阿嬤會做,無論我媽還是其他伯母都說太麻煩了菜已經很多了(一邊把你推出廚房)。但儘管我這麼的喜歡,記憶中卻只依稀記得吃過一、兩次而已,為什麼呢?這麼美味但我的記憶卻這麼模糊?一方面是阿嬤後來就不掌廚了,另一方面我也懷疑,這可能也是我為了渡過漫長的大人飲酒作樂、小孩紅包等待時光(又什麼都不愛吃)延伸出來的幻覺。
Berry Say says
12 years ago
餓了…喜歡這系列文~
rabbit44 says
12 years ago
其實我對阿嬤家的印象非常薄弱也沒有那麼喜愛,因為每次都來去匆匆,而且大部分的時間都在無聊的等待。現在往回看,連我自己也被回憶吸引,可能真的是因為時間久遠的關係。
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Berry Say says
12 years ago
老了…